给宝宝来一碗山药肉沫面线吧 ， 山药是宝宝辅食中不错的食疗食物 ， 不仅营养丰富 ， 还有健脾养胃的功效哦!
●这款面条中有加入一些蔬菜和肉沫 ， 考虑给9个月宝宝添加 ， 要切的稍微碎一点 ， 煮得软烂一点 ， 以免宝宝因咀嚼不充分而导致不消化 。
●有的宝宝9个月大时已经开始有一定的抓握能力了 ， 会喜欢自己拿着勺子来“倒腾”辅食 ， 这时候往往会一片狼藉 ， 但妈妈们不要阻止 ， 应该更多的引导宝宝 ， 并鼓励宝宝 。
食谱信息：
- 菜名
- 山药肉沫面线
- 类型
- 月龄
- 9个月+
- 功能
- 食材
- 西兰花 10克、 胡萝卜 10克、 猪里脊 30克、 山药 50克、 中筋面粉 30克、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
山药去皮切块 ， 蒸熟后放入辅食机中 ， 加入适量水 ， 搅拌成泥 。 处理山药时记得要带上手套 ， 否则会有点过敏哦 。
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第3步
山药泥称重80克 ， 放置一旁待用 。
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第4步
胡萝卜切成小粒 ， 西兰花等水开后入锅 ， 焯水后切碎 ， 放置一旁待用 。
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第5步
猪肉切成小片 ， 冷水入锅 ， 丢上两片生姜 ， 大火焯水1分钟后捞出清洗 。
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第6步
清洗后用辅食机打碎 。
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第7步
所有食材准备完毕咯 ， 现在开始进入搅搅搅的程序了 。
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第8步
等山药泥（80克）冷透后 ， 倒入30克中筋面粉 。
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第9步
搅拌均匀 ， 有的妈妈没有克重称 ， 搅拌后的状态应该是发粘且很不易掉落的 ， 可以参考上图 。
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第10步
搅拌后倒入裱花袋中 ， 底部剪开一个小小的口子 。 PS：口子的大小决定了面条的粗细 ， 妈妈们可以自行调整 。
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第11步
起锅烧水 ， 水开后转小火 ， 挤入细面 。
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第12步
挤的要快一点 ， 不要慌 ， 嗖嗖的挤下去 ， 落水后就会凝固 。 小火煮至细面浮起 。
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第13步
依次加入肉沫、西兰花和胡萝卜 ， 加一点点冷水 ， 再次煮开就可以出锅啦 。
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第14步
这个手工面非常细滑 ， 食补功效也非常棒 ， 吃面的同时又能养胃 ， 还比较好消化 ， 对宝宝的咀嚼能力也没什么大要求 。
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第15步
制作完成 小提示： 1：用这个方法做面条还有个很大的好处 ， 就是要吃多少就吃多少 ， 只要将面粉和山药泥搅拌均匀 ， 用裱花袋挤一下就可以了 。
【山药肉沫面线怎么做好吃】2：如果家里没有裱花袋 ， 也可以用厚一点的保鲜袋代替 ， 只是挤的时候要慢一点 ， 以免挤破 。
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