红枣和山药都是药食两用的食材， 具有健脾养胃、增强抵抗力的食疗作用 。 它们都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C和钙、铁等营养元素 。 另外 。 山药中含有的分解酶， 能起到促进消化的作用;红枣中的维生素P能促进人体对维生素C的吸收 。
红枣的甜味较重， 不宜添加太多， 一块山药红枣糕的山药和红枣的比例最好是2：1， 否则味道会太甜 。
红枣皮不好消化， 要去皮后再食用 。 另外山药和红枣都需要确认宝宝不会过敏才可以添加哦 。
食谱信息：
- 菜名
- 山药红枣糕
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 山药 100克、 红枣 5颗、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
手套先带上， 否则会痒滴o(^▽^)o， 山药去皮， 切小块 。
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第3步
红枣洗净后和山药一起放入锅中蒸熟 。
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第4步
红枣蒸熟后去皮去核 。
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第5步
放入研磨碗中捣成泥 。
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第6步
山药也用研磨碗捣成泥 。
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第7步
取一个模具， 铺上一层山药泥， 一层红枣泥， 最后一层山药泥， 稍稍压的紧实一点， 做好后取出模具就可以了 。
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第8步
各式各样的山药红枣糕就做好了， 是不是超级简单呢？ 小提示： 【山药红枣糕怎么做好吃】用手直接处理山药很容易引起过敏， 导致发痒， 去皮时候一定要带手套 。
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