【奶香大米布丁的做法步骤】今天这道奶香米布丁就是一道很理想的小点心 。 米香奶香混为一体香气诱人 ， 口感软糯嫩滑十分可口 ， 营养也非常丰富!
●和布丁搭配的水果 ， 黄妈用了火龙果 ， 但肠胃功能较差 ， 容易腹泻的宝宝不建议添加火龙果哦 。 妈妈们也可以选用香蕉、牛油果或酸奶代替 。
●给宝宝作为点心时要注意添加的时间和量 ， 和接下来的正餐时间最好相隔2小时以上 ， 一次不要吃得太多 ， 以免吃的太饱而影响了正餐的食欲 。
告诉宝妈们一个偷懒的小窍门 ， 如果家里刚好有剩下的粥或米饭 ， 也可以直接加配方奶打成糊 。 这样可以省去煮和浸泡的步骤 ， 做起来特别快 。 如果想多做一点 ， 建议网上买几个酸奶杯 ， 蒸好后放凉冷藏就可以了 ， 下次吃的时候热一下 。
食谱信息：
- 菜名
- 奶香大米布丁
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 鸡蛋 1个、 大米 30克、 配方奶 200毫升、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
大米洗净后用配方奶浸泡 ， 浸泡1小时 ， 充分泡涨 。
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第3步
泡涨后全部倒入锅中 ， 大火煮开后转小火 ， 边煮边搅拌 。
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第4步
煮至微微粘稠就可以咯 。
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第5步
煮好后放入辅食机中 。
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第6步
搅拌至细腻无颗粒 。
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第7步
再称重取80克奶香大米糊 ， 放置一旁冷却待用 。
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第8步
取一个容器 ， 打散一个鸡蛋 ， 等大米糊冷却后再倒入蛋液中 ， 继续搅打均匀 。
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第9步
再准备一个上锅蒸的容器 ， 过筛倒入混合后的蛋液 。
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第10步
盖上保鲜膜 ， 密封 。
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第11步
水开后上锅 ， 中火蒸15分钟就可以了 。
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第12步
蒸完 上面放一点火龙果即可 小提示： 1：配方奶就是宝宝的奶粉 ， 需要提前冲泡好 。 配方奶也可以用牛奶(2岁)或母乳代替哦 。
2：蒸布丁时记得要先用保鲜膜密封瓶/碗口哦 ， 要水开后上锅 ， 转中火蒸15分钟 ， 这几个关键步骤做好了 ， 布丁都会非常滑嫩 。
3：做多了的布丁可以放冰箱冷藏 ， 想吃的时候再蒸一下就可以了 ， 保存时间2-3天 。
4：告诉宝妈们一个偷懒的小窍门：如果家里刚好有剩下的粥或米饭 ， 也可以直接加配方奶打成糊 。
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