补铁手指条的做法

2022-04-12 母婴育儿手指食物

今天介绍一道食材搭配非常棒的手指条。猪里脊肉有补铁、补锌的作用，搭配山药制作，有助于宝宝消化和吸收。此外，食材中加入了一点米饭，这样一来不仅增加了营养密度，还变成了一道非常不错的主食。有的宝宝不爱吃饭，宝妈们就可以用这道辅食添加。
● 给小宝宝吃的猪肉，最好别用带肥肉的部位。黄妈建议用里脊肉，不仅含铁量高，而且易消化。
● 这道辅食的口感比较软嫩，能起到锻炼咀嚼的作用。如果宝宝对蛋清不过敏，且咀嚼能力较好， 10个月大后也可以添加了。
食谱信息：

菜名
补铁手指条

类型

月龄
12个月+

功能

食材
鸡蛋 1个、山药 80克、里脊肉 80克、熟米饭 30克、玉米淀粉 5克、

手指条饼干的做法

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第1步
首先我们准备好需要的食材。

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第2步
取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

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第3步
山药去皮切小块，切的时候记得带上手套哦。里脊肉切成小块。

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第4步
山药、里脊肉、蛋清、熟米饭和少许淀粉一起放入辅食机中搅拌成泥。 PS：如果需要调味，可以在这一步中加入适量盐。

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第5步
容器里垫上一张硅油纸，也可以用内壁刷油的方式代替，只要稍微刷一点油就可以啦。

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第6步
搅拌后放入容器中，表面抹平一点。

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第7步
扣上一个盘子，冷水上锅用中火蒸10分钟，然后开盖刷上蛋黄液，再把盘子扣上。

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第8步
继续用中火蒸10分钟。

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第9步
蒸好后冷却至不烫手，倒扣脱模。

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第10步
切成适合宝宝一手抓的手指条就可以了。小提示： 【补铁手指条的做法】1-这个手指条一餐吃不完可以冰箱保存，冷藏可以保存2天，冷冻可以保存5天，吃的时候先解冻再蒸一蒸就可以了。
2-步骤中的方形玻璃盒是耐高温的，宝妈们在网上搜索“耐高温保鲜盒”就可以找到了。

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