蛋卷是很受宝宝们欢迎的辅食 ， 土豆泥的口感也是宝宝们非常喜爱的 ， 两者搭配会有什么新花样呢?你吃一口就会觉得超赞 。 制作时我还特地加了点熟米饭、虾肉和一些蔬菜进去 ， 不仅提高了营养密度 ， 味道也更美味了 。
● 蛋卷中有米饭、蔬菜、土豆和虾肉 ， 营养密度很高 ， 能给宝宝提供充足的能量 ， 也可以当做主食添加 。
● 食材中搭配了虾肉 ， 味道微微带点咸鲜 。 要是给大宝宝吃 ， 也可以沾点宝宝酱油或自制的番茄酱一起添加 。
话说小宝宝们个个都是好奇精 ， 对新鲜事物总是充满好奇和跃跃欲试 。 有时候宝宝如果不喜欢吃某种食材 ， 宝妈们可以开动脑筋换换花样制作 ， 会让宝宝有新奇感重新引起尝试的兴趣 。
食谱信息：
- 菜名
- 黄金米饭蛋卷
- 类型
- 月龄
- 11个月+
- 功能
- 食材
- 胡萝卜 20克、 莴笋 20克、 熟虾仁 3个、 鸡蛋 1个、 土豆 150克、 米饭 50克、
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第1步
首先我们准备好需要的食材
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第2步
胡萝卜切丁 ， 莴笋切丁 。
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第3步
土豆切小块和莴笋、胡萝卜一起蒸熟 。
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第4步
熟虾仁切碎末 。
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第5步
将蒸好的土豆压成泥 ， 倒入蔬菜、虾碎和米饭 。
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第6步
全部材料一起搅拌均匀 。 搅拌好了会如图这样糊糊稠稠的状态 。
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第7步
打一个鸡蛋搅打均匀 ， 平底锅小火刷油 ， 倒入蛋液迅速轻轻晃动下锅底让蛋液均匀铺满整个锅底 ， 待底部凝结后再翻面煎下 。 PS: 煎蛋皮建议用平底锅 ， 这样蛋皮煎出来会比较平整漂亮 。
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第8步
煎好的蛋皮盛出放平 ， 上面涂上搅拌好的土豆蔬菜泥 。
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第9步
用勺子一点点把土豆蔬菜泥抹平整 。 PS: 馅料和蛋皮的边缘之间要留出一点距离哦 。
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第10步
从一端开始慢慢向另一端卷去 ， 卷的时候要压的紧实点 。
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第11步
卷好后再压实一下 。
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第12步
将蛋卷切成小段 ， 就可以装盘啦 。
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第13步
颜值不错吧(*^__^*) 小提示： 1-涂米饭馅料时 ， 馅料和蛋皮的边缘之间要留出一段距离哦 。 这样卷的时候就不容易漏馅料 。
【黄金米饭蛋卷的做法】2-蔬菜的颗粒大小可以根据宝宝的出牙情况调整 。 吃的时候要注重引导宝宝咀嚼 ， 根茎类蔬菜的碎粒要咀嚼充分一点 ， 以免囫囵吞咽造成消化不良 。
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