黄金米饭蛋卷的做法

2022-04-12 母婴育儿蛋卷

蛋卷是很受宝宝们欢迎的辅食，土豆泥的口感也是宝宝们非常喜爱的，两者搭配会有什么新花样呢?你吃一口就会觉得超赞。制作时我还特地加了点熟米饭、虾肉和一些蔬菜进去，不仅提高了营养密度，味道也更美味了。
● 蛋卷中有米饭、蔬菜、土豆和虾肉，营养密度很高，能给宝宝提供充足的能量，也可以当做主食添加。
● 食材中搭配了虾肉，味道微微带点咸鲜。要是给大宝宝吃，也可以沾点宝宝酱油或自制的番茄酱一起添加。
话说小宝宝们个个都是好奇精，对新鲜事物总是充满好奇和跃跃欲试。有时候宝宝如果不喜欢吃某种食材，宝妈们可以开动脑筋换换花样制作，会让宝宝有新奇感重新引起尝试的兴趣。
食谱信息：

菜名
黄金米饭蛋卷

类型

月龄
11个月+

功能

食材
胡萝卜 20克、莴笋 20克、熟虾仁 3个、鸡蛋 1个、土豆 150克、米饭 50克、

米饭蛋卷的做法

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第1步
首先我们准备好需要的食材

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第2步
胡萝卜切丁，莴笋切丁。

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第3步
土豆切小块和莴笋、胡萝卜一起蒸熟。

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第4步
熟虾仁切碎末。

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第5步
将蒸好的土豆压成泥，倒入蔬菜、虾碎和米饭。

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第6步
全部材料一起搅拌均匀。搅拌好了会如图这样糊糊稠稠的状态。

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第7步
打一个鸡蛋搅打均匀，平底锅小火刷油，倒入蛋液迅速轻轻晃动下锅底让蛋液均匀铺满整个锅底，待底部凝结后再翻面煎下。 PS: 煎蛋皮建议用平底锅，这样蛋皮煎出来会比较平整漂亮。

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第8步
煎好的蛋皮盛出放平，上面涂上搅拌好的土豆蔬菜泥。

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第9步
用勺子一点点把土豆蔬菜泥抹平整。 PS: 馅料和蛋皮的边缘之间要留出一点距离哦。

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第10步
从一端开始慢慢向另一端卷去，卷的时候要压的紧实点。

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第11步
卷好后再压实一下。

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第12步
将蛋卷切成小段，就可以装盘啦。

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第13步
颜值不错吧(*^__^*) 小提示： 1-涂米饭馅料时，馅料和蛋皮的边缘之间要留出一段距离哦。这样卷的时候就不容易漏馅料。
【黄金米饭蛋卷的做法】2-蔬菜的颗粒大小可以根据宝宝的出牙情况调整。吃的时候要注重引导宝宝咀嚼，根茎类蔬菜的碎粒要咀嚼充分一点，以免囫囵吞咽造成消化不良。

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