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中医药膳与食疗 气虚不妨试试这些饮食方( 二 )

小知识


最名贵的补气中药之一 ， 味甘、微苦 ， 性微温 ， 功能大补元气 ， 益智安神 ， 为补益保健之佳品 。
补气血的中药六、黄芪
性微温 ， 味甘 ， 功能补气升阳 ， 益气固表 ， 托毒生肌 ， 利水退肿 ， 适用于自汗 ， 盗汗 ， 血痹 ， 浮肿 ， 痛疽不溃 ， 内伤劳倦 ， 脾虚泻泄 ， 脱肛及一切气衰血虚之症 。
气血不足的您 ， 可以试试以上的补气血的中药吧！补气血中药虽好 ， 但需警惕的是 ， 当您长时间出现气血不足时 ， 应及早到医院检查并针对治疗 ， 在不了解病情的基础上 ， 切勿盲目喝中药治疗 。
9道肾阴虚药膳方
肾阴虚吃什么？滋阴补肾的食疗是最好选择 ， 那么你了解肾阴虚药膳有哪些吗？下面小编为您介绍9道肾阴虚药膳方 ， 肾阴虚的人要记得多食用哦！
1、炖雪梨川贝
做法：雪梨1个 ， 川贝母6克 。 将雪梨挖去核 ， 川贝纳入梨中 ， 盖好孔 ， 用白线扎好 ， 放锅内水炖 ， 约1小时左右 ， 梨熟烂 ， 饮汤食用 ， 每日1次 ， 连服3~5天 。
功效：本方用于肺肾阴虚感冒之发热、咳嗽等 。 有滋阴润肺 ， 清热化痰的功效 。
2、五味子膏
做法：五味子100g ， 蜂蜜1000g 。 将五味子水浸后去核再用水洗 ， 尽量洗去其味 ， 过滤 ， 加入蜂蜜 ， 在火上慢熬成膏 ， 收存瓶中 。 每次食用1～2小勺 。
功效：具有滋阴涩精之功 。 用于肾阴不足型早泄 。
3、花生大枣烧猪蹄
做法：猪蹄1000克 ， 花生米(带皮)100克 ， 大枣40枚 ， 料酒25克 ， 酱油60克 ， 白糖30克 ， 葱段20克 ， 生姜10克 ， 味精、花椒、八角、小茴香各少许 ， 盐适量 。 花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润; 。 将猪蹄出毛洗净 ， 煮四成熟捞出 ， 用酱油拌匀; 。 锅内放油 ， 上火烧七成热 ， 将猪蹄炸至金黄色捞出 ， 放在炒锅内 ， 注入清水 ， 同时放入备好的花生米、大枣及调料 ， 烧开后用小火炖烂即可 。
功效：滋补肾阴、补血益气 。
4、冬虫夏草淮山鸭汤
做法：虫草15克 ， 淮山20克 ， 鸭一只 。 将鸭和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟 ， 加点调味即可 。 每星期可食用一两次 。
功效：滋阴补肾 ， 适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等 。
5、乌龟黑豆汤
做法：乌龟1只(约250克重) ， 黑豆30克 。 将乌龟去甲及内脏 ， 洗净切成块 ， 先用清水煮一阵 ， 然后放入黑豆 ， 用文火熬至龟肉熟透 ， 添入冰糖 ， 吃肉及黑豆 ， 喝汤 ， 一天食完 ， 每周服2次 。
功效：龟肉味甘、酸 ， 性平 ， 入肝肾肺三经 ， 善长滋补肝肾之阴 ， 并有退热作用 。 黑豆是滋补肾阴之佳品 。 两味合用 ， 可治疗肾阴亏损引起的头晕、耳鸣、腰痛、虚热、遗精等症 。
6、双耳汤
做法：白木耳10克 ， 黑木耳10克 ， 冰糖30克 。 将白木耳、黑木耳用温水发泡 ， 除去杂质 ， 洗净 ， 放入碗内 ， 加冰糖、水适量 ， 置蒸笼中 ， 蒸一小时 ， 待木耳熟透时即成 。
功效：滋阴润肺、补肾健脑的功效 。
7、海参炖瘦猪肉
做法：猪瘦肉250克 ， 水发海参250克 ， 大枣5枚 ， 调料适量 。 可先将海参洗净 ， 切丝 。 猪瘦肉洗净 ， 切丝 。 大枣去核 ， 洗净 。 把全部用料放入炖盅内 ， 加开水适量盖好 ， 小火隔开水炖2～3小时 ， 调味后即可 。
功效：阴血不足 ， 吃猪肉可滋阴补肾 。 海参炖瘦猪肉补肾益精 ， 滋润肠燥 。 是精血亏损、虚赢瘦弱、津枯便秘 ， 以及为高血压、动脉粥样硬化、冠心病患者的保健良品 。
8、黑芝麻枣粥
做法：粳米500克;黑芝麻适量 ， 红枣若干 ， 糖适量 。 黑芝麻炒香 ， 碾成粉 ， 锅内水烧热后 ， 将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅 ， 先用大火烧沸后 ， 在改用小火熬煮成粥 ， 食用时加糖调味即可 。
功效：芝麻甘平 ， 有补肝肾、润五脏的作用 。 此药膳芳时扑鼻 ， 甜润可口 ， 具有补肝肾、乌发等食疗效果 。
9、天门冬粥
做法：天门冬15~20克 ， 粳米100克 ， 冰糖少许 。 先煎天门冬 ， 去渣取汁 ， 然后倒入粳米煮粥 ， 侯熟 ， 入冰糖少许 ， 稍煮即可 。 空腹食用 。
功效：滋阴降火 ， 润肺滋肾 。 适用于阴虚火旺 ， 伴有虚烦口渴多饮 ， 舌红少苔 ， 尿少等 。
四款药膳方滋补养肝
中医认为“夏热伤肝” ， 但是过于补肝又怕肝火过旺 ， 从而损伤肝脏 ， 因此养肝在饮食上要注意全面营养 ， 不可滋补太过 ， 以饮食清淡为原则进行滋补 ， 也可以吃一些具有养肝护肝的药膳 ， 下面一起来看看 。

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