你以为虾只是能补蛋白，味美？ _蛋白

你以为虾只是能补蛋白，味美？
其实它营养价值极高，不但帮助保护血管、防治冠心病和动脉硬化；
还能增强人体的免疫力、补肾壮阳、抗早衰等。
推荐理由：
一、虾青素，天然的抗氧化剂
虾仁中含有的虾青素，它是世界上有效的天然抗氧化剂之一。在提高免疫力，预防肿瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生发展等方面具有显著的作用。
二、虾青素，防治心血管病
虾中除了含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可预防高血压、冠心病及心肌梗死外，虾青素的作用更是不可忽略，它是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。
三、有助病人、体虚者调养恢复
虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，营养相当丰富，含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。并且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
四、孕妇、小孩吃它补益多
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

文章插图

【你以为虾只是能补蛋白，味美？】虾好处这么多，怎么做好吃呢？吃货妹子介绍一道蒜蓉虾，偏西式的做法，想试试新的做法的人看过来哦，材料准备好后十分钟就可以完成，很快手呢~
材料：
2斤虾（去头，去壳）10瓣大蒜适量盐黑胡椒粉1条黄油（切块）80ml青柠汁香菜末适量橄榄油适量刺山柑（可选）适量红辣椒末（可选）
做法：
1、大蒜切末，然后锅加橄榄油，热油，放大蒜末大火翻炒半分钟。