做法:葱白和香菜切碎 , 先用粳米煮粥 , 临起锅时放入葱白和香菜 , 再加少许盐调味 。
功效:解表散寒 , 温通宣窍 。 感冒发烧、怕冷头痛的宝贝可以吃这款粥 , 尤其是有鼻塞、流清鼻涕的症状时更适合 , 注意粥要趁热喝 , 服后盖被取汗 。
秋季养生食谱粥系列——有助于增强宝贝营养
12、牛奶粥
原料:大米50克 , 水4杯 , 奶粉3调羹 。
做法:将大米淘洗干净 , 用水泡1小时 , 放进锅中熬成粥 。 为宝宝盛出一碗粥 , 加进3调羹奶粉 , 搅拌均匀即可 。
13、蛋黄粥
原料:鸡蛋1个 , 大米50克 , 水4杯 。
做法:将大米淘洗干净 , 用水泡1小时 , 放进锅中慢熬成粥 。 将鸡蛋煮熟 , 取鸡蛋黄研成粉末 , 加进粥中混杂均匀即可 。 煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 。
14、青菜肉糜粥
原料:大米50克 , 青菜20克 , 瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克 , 高汤4杯 。
做法:米洗净 , 用水泡1~2小时 , 放进锅内 , 加高汤 , 熬煮半小时左右 。 将青菜洗干净 , 放进开水锅内煮软 , 切碎备用 。 再将瘦肉洗净切成薄片 , 加少许精盐 , 进锅中 , 水开煮10分钟 , 取出切成肉糜 。 然后 , 将肉糜和青菜加进煮好的粥中 。
15、海鲜粥
原料:大米50克 , 鲜虾仁20克 , 芹菜末少许 , 高汤4杯 。
【秋季,快给宝宝来碗粥吧!】做法:米加进高汤 , 小火慢熬成粥状 。 将虾仁蒸熟 , 切成小粒 , 放进粥内 , 加进少许盐 , 熬5分钟 。 芹菜末加进粥内即可 。
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