你是怎么吃奥利奥的呢?相信当年广告中扭一扭舔一舔泡一泡的吃法已经深入人心 。 不过光是这样吃饼干未免有些单调 , 其实奥利奥真的有很多超棒的吃法哟!今天就让小孟给大家一起看看奥利奥到底还有什么高能的吃法吧~
本文根据内容 , 将分为“基础篇”、“高级篇”和“高能篇”3个部分 。
——“基础篇”
奥利奥酸奶盆栽
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材料:奥利奥、酸奶、水果
做法:
1、拿出奥利奥饼干 , 用勺子挖掉夹心 。
2、奥利奥饼干放入保鲜袋 , 用擀面杖擀碎 。
3、在碗的地层铺一层“泥土”——奥利奥碎渣 。
4、铺上水果 , 再倒上酸奶 。
5、最后铺一层“泥土” , 加上薄荷叶装饰 , 就完成了 。
牛奶奥利奥冰淇淋
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材料:牛奶、动物性鲜奶油、奥利奥、糖、生鸡蛋黄
做法:
1、将牛奶、糖、蛋黄(打散)、香草香粉搅拌均匀 , 用中小火加热 。
2、加热的过程中不停的搅拌 , 搅拌至成稠浓状 , 放凉备用 。
3、淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀 。
4、放入冰箱40分钟取出将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀 。
5、40分钟取出再次搅拌 , 重复动作4到5次(不需要再加奥利奥) 。
椰香奥利奥棒冰
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材料:奥利奥、椰子汁
做法:
1、奥利奥饼干放入保鲜袋 , 用擀面杖擀碎 。
2、先在模具里倒四分之一椰汁 。
3、放入奥利奥 , 再倒入椰子汁 。 冷冻一夜 , 就完成了 。
炸奥利奥
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材料:奥利奥、面粉、鸡蛋、水、盐、糖霜粉、炼乳
做法:
1、将面粉 , 鸡蛋液 , 水混合成粘稠的面糊 , 加入一点点盐搅拌均匀 。
2、面糊充分包裹住奥利奥 , 入6成热的油锅两面炸金黄即可 。
3、撒上糖霜粉淋上炼乳 , 趁热吃 。
这种吃法在美国非常受欢迎 , 《康熙来了》中也有推荐过 , 非常值得一试!
年糕奥利奥
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材料:年糕、奥利奥、蜂蜜/糖浆?
做法:
1、 奥利奥去掉夹心 , 装进保鲜袋里 , 用擀面棍压碎备用 。
2、底盘加热 , 烧少许油 , 年糕香煎两面微焦饱满起来 。
3、把煎好的年糕用电饭锅蒸5分钟 。
4、 煎好后淋上溶化好的蜂蜜或者冰糖浆 , 然后把奥利奥洒在上面 , 装饰随意哈 。 香软口感的年糕就完成了 。
奥利奥炒酸奶
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材料:奥利奥、酸奶、巧克力、炼乳?
做法:
1、捣碎奥利奥 , 可去夹心 , 可不去 。
2、加入酸奶 , 抹平 , 酸奶不能抹太厚 , 要均匀薄薄地在盘子上 。
3、巧克力切碎 , 撒上去 , 填平然后放入冰箱冷冻 。
4、感觉好后拿出来切成小块 , 挤上炼乳就完成了!
——“高级篇”
奥利奥雪媚娘
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材料:水磨糥米粉、玉米淀粉、牛奶、水、白糖、黄油、鲜奶油、细砂糖、奥利奥
做法:
1、制作手粉:配方中的糥米粉75克放微波炉高火1分钟 , 拌均 , 再高火1分钟 , 拌均 , 放凉后待用 。
2、水30克加牛奶30克加热后倒入砂糖80克搅拌融化至无颗粒 , 继续加入剩余的200克牛奶拌圴 。
3、玉米淀粉45克 , A糥米粉150克过筛倒入2中 , 拌均 , 过滤两遍完全无颗粒 , 静置10分钟 。
4、将3倒入大碗上笼隔大火蒸25-30分钟 , 蒸好后用力搅拌均匀 , 放至手摸起来温热状态 。
5、黄油30克融化后倒入蒸好的米糕中 , 用力揉均 , 盖好放冰箱冷冻20-30分钟 。
6、取出放凉的奶糕 , 洒上手粉 , 并在手上也抹上手粉 , 轻轻地移到擀面板上 , 小心整成长条圆柱形 , 象做饺子的剂子一样 , 用刮刀切成约33克(大个50克)一个的小剂子 , 每个剂子表面都滚上手粉 。
7、取一个剂子 , 擀成周围薄 , 中间厚 , 直径约10公分(大个13公分)左右的圆形面皮 。 擀好的面皮平摊入小碗 , 底部均匀铺上奶油 。
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