千万不要小看这个量少，芥末的行气作用很强，有些关节不适的朋友，第二天便可以感到活泛了，常吃常好，越吃越好，但最忌讳一顿猛吃，再好的补品，一次猛吃多了都不好哦！
吃法没有什么特殊规定，吃面食、蒸饺、早餐喝粥，平常吃饭的时候蘸一点即可，第一次吃千万别吃多了，因人而宜，而且这个吃辣的比例可以逐渐的提升 。
芥末+醋+菠菜缓解油腻
先在芥末中加入少许醋，把它拌开，在调芥末的时候倒上一点醋，加入醋不仅可以解油腻还能缓解芥末的辛辣 。 将菠菜洗净 。 切成段，放入沸水中煮2分钟，捞出冷却后，将调好的芥末醋酱汁淋在菠菜上即可 。
芥末+柠檬+粉条开胃
少许芥末，挤一些柠檬汁，充分搅匀，这款开胃酱汁就完成啦 。 芥末辣味独特，柠檬酸酸甜甜的味道不仅可以缓解芥末的辛辣，还能降低对胃的刺激性 。 最后将调好的酱汁淋在煮好的粉丝上即可 。 当然，如果想要口感更好的话，可以事先加一些盐，麻酱等调味料 。 这款粉丝是极佳的下酒开胃菜肴！
不过需要提醒大家的是：芥末具有强烈的刺激性，有胃炎或消化道溃疡的人忌食 。 并且芥末能催人泪下，眼睛有炎症的人也不宜食用 。
结语：芥末这种食物确实争议很多，但是它的功效也是有目共睹的，不能因为人们的不喜欢就抹杀了它的功效，如果不知道如何治疗关节的朋友，其实是可以适量的吃一点芥末的，毕竟这个方法简单且有效 。
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