面条绝对是出镜率最高的辅食之一 。 软软的、滑滑的 ， 又好消化 ， 7个月以上的宝宝就可以尝试添加了 。 市售的面条种类繁多 ， 可是总担心会添加盐或其他添加剂 。 其实在家也可以利用果蔬汁作为天然色素 ， 制做出五彩斑斓 ， 造型可爱的面条和面条 。 食谱信息：
- 菜名
- 彩色果蔬面
- 类型
- 月龄
- 6个月+
- 功能
- 食材
- 红心火龙果 适量、 南瓜 适量、 菠菜 适量、 紫甘蓝 适量、 西红柿 适量、 面粉 适量、
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第1步
原料准备：火龙果 ， 紫甘蓝 ， 南瓜 ， 菠菜 ， 西红柿 ， 面粉 。
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第2步
将五种果蔬分别榨汁 。 火龙果去皮切块榨汁 ， 西红柿洗净榨汁 ， 菠菜和紫甘蓝需要先焯水再榨汁 ， 南瓜蒸熟后压成泥 。
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第3步
取80克紫甘蓝汁加入200克面粉 ， 用筷子搅成片状 。 再用手揉成比较硬的面团 。 如果一次揉不匀没关系 ， 盖上保鲜膜醒一会儿 ， 再接着揉 。
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第4步
其他几种果蔬汁用相同的方法分别揉成面团 。 南瓜泥比其他几种含水量少一些 ， 用90克和200克面 。
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第5步
取一小块面 ， 用压面机压成细面条 。 没有压面机也可用刀切 。
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第6步
五种果蔬面分别压成面条 ， 放在凉面架上 。 面条上要洒一些面粉 ， 防止粘连 。 一次可以多做一些 ， 挂着晾干 ， 再剪短储存 。
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第7步
接下来制作卡通面片 ， 取一小块面 ， 擀成薄片 ， 用喜欢的模具刻出面片即可 。
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第8步
多做几种形状 ， 五种颜色的面片混合在一起非常漂亮 。
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第9步
再来制作蝴蝶面 ， 把面擀成薄片 ， 用圆形的模具切出一个圆形面片 。
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第10步
用尖头筷子夹住面片中间 ， 捏紧即可 。
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【彩色果蔬面的做法】第11步
同样每种颜色都做一些 。
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第12步
最后再做一种贝壳面 ， 把面搓成小球 ， 用大拇指在寿司帘上一捻 ， 一个小贝壳就做好了 。
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第13步
五颜六色的的小贝壳宝宝一定喜欢 。
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第14步
可以加一些喜欢的蔬菜 ， 肉或虾 ， 紫菜 ， 虾皮粉一起煮 。 小提示： ? 面团要尽量和的硬一些才不容易粘 ， 煮好的面也更加劲道 。 如果给小宝宝吃想要面软一些 ， 和面时可以多加10克果蔬汁 。
?做好的面可以冷冻或晾干保存 ， 最好一个月内吃完 。
?压面机和卡通面片工具可以直接在某宝上面去找 。 各种价位不等 。
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