金灿灿的绵软西式小饼， 以土豆泥为主， 添加肉和蔬菜做成， 适合早餐、午餐、 间点都可以哦！松软的土豆泥和培根的咸香是绝配， 暖暖的浓浓的香味让人感到无比幸福和满足！ 食谱信息：
- 菜名
- 培根洋葱土豆饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 土豆 1个、 洋葱 1/4个、 培根 两片、
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第1步
食材准备：土豆一个、培根2片， 洋葱1/4个 。 食材处理：土豆身上划十字上锅蒸30分钟至熟透 。 洋葱和培根分别切碎备用 。
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第2步
土豆划十字可以让土豆熟的更快， 而且剥皮和压土豆泥的时候更容易操作 。
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第3步
蒸透的土豆压成泥备用 。 土豆最好用蒸不用煮， 否则水分太多 。
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第4步
锅内刷一层薄油， 分别放入培根碎和洋葱碎翻炒， 能闻到肉香和洋葱的清香 。 第5步
炒至透明状水分稍干的状态， 倒入做好的土豆泥中， 加入少许盐和胡椒粉调味 。
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第6步
如果觉得土豆太稀浓度不够， 稍加淀粉搅拌均匀；如果太干可以加水和牛奶稀释， 自由调节 。
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第7步
把土豆泥搅拌均匀 。
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第8步
用勺子取大丸子大小的一块放入手心， 用手掌轻轻揉圆 。
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第9步
轻压成饼状 。
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第10步
做好后放入碟子中备用 。
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【培根洋葱土豆饼的做法】第11步
锅内刷一层薄油即可， 大火把油烧热， 把饼放入， 转中小火， 转动锅使受热均匀 。
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第12步
煎到两面金黄即可 。
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第13步
也可以用烤箱烤哦， 建议160度， 烤10分钟左右 。 小提示： 营养分析：
?土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素， 还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。
?培根搭配洋葱有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效
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