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夏天吃什么菜 炎炎夏日的健康饮食搭配( 五 )

小知识


总之， 虽然不剩菜是我们的理想目标， 但对于动物性食品， 特别是肉类来说， 煮一次吃两三顿是常见情况 。 只要烹饪之后立刻分装保存， 第二餐再合理加热利用， 就能安全地与剩菜和平相处 。
夏天吃什么菜清血扫杂质
炎热的夏天常常使人心烦胸闷， 食欲不振 。 那么夏天吃什么菜好呢？今天就让小编带大家一起去了解下夏天哪10种食物能够清除血液中的杂质和夏季养生的食谱 。 刚快去看看吧 。
1、绿茶是血压和血糖的最佳调节剂
绿茶具有科研降低人体内胆固醇和甘油三酯含量的功能 。 而且， 绿茶中还含有特效成分的儿茶酚， 具有能够防止血液氧化的作用， 从而起到预防血压、血糖的升高， 让血液循环更加顺畅 。
这样吃：一项调查表明， 每天喝10杯以上的绿茶， 血液所需养分才能真正被吸收， 但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题， 根本无法让绿茶成分完美吸收， 其实你也可以“吃茶” 。 最简单的方法是“以茶入菜” 。 将绿茶叶研磨成碎末， 然后揉在面食表面， 比如面包 。
2、黑豆血液循环催化剂
黑豆是一种神奇的食物， 可以帮助血液循环、代谢能力加强， 并积极输送到全身， 让女人面色红润， 内分泌也达到平衡状态 。 这都要归功于黑豆中所含有的花青素， 这是一种多酚类物质， 对于血液有良好的保健作用， 而且极其容易被人体吸收， 效果不可小视 。
这样吃：将120克黑豆加入到200毫升水中浸泡12小时， 然后再用中火煮5分钟， 将豆子和豆汤分开， 豆子煮饭， 豆汤做日常饮料饮用， 连续食用3天可达到增强血液循环的作用 。
馒头等， 蒸透入味， 可达到良好的吸收作用， 口感也非常棒， 不妨一试 。
3、猕猴桃血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C含量相当丰富 。 每100克猕猴桃中， 含有69毫克维生素C， 是合成骨胶原必不可少的原料之一 。 当体内的骨胶原充足之时， 就可以帮助我们打造柔韧性强的血管， 并且具有调节血压的作用 。
这样吃：将猕猴桃榨成果汁， 在其中加入适量蜂蜜即可食用 。 需要注意的是， 榨猕猴桃汁的时候， 最好保留果皮， 因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素， 还能增强果汁的口感 。
4、青椒防止血液凝固， 气血畅通无阻
我们来细数青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素， 可以有效防止血液凝固 。 另外还有叶绿素， 可有效清除血液中含有的毒素 。
这样吃：青椒与其他蔬菜不同， 它只有与油结合， 才能让维生素C， 以及胡萝卜素更容易被人体内吸收 。 最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、葱与青椒爆炒， 依照自己的口味调料就行了 。 这样青椒的营养成分会保存完好， 让血液年轻10岁， 你也将更美丽 。
5、卷心菜皮肤要弹， 血管也要弹
对于血液的健康， 可以说卷心菜是绝对的大功臣 。 因为卷心菜除了含有非常丰富的钾、钙、膳食纤维以及维生素C之外， 还具有非常有效的抗氧化活性的异硫氰酸盐， 以及稀有的维生素U和维生素K， 保护血管黏膜， 加速血液循环， 让血管更加坚固、有弹性 。
这样吃：异硫氰酸盐加热后会会流失， 所以生吃是最佳的方法， 每日23片为佳 。 另外， 还可以用醋、盐等调料将其腌制， 味道更佳， 还具有更好的清血作用呢！
6、蜂胶提高血液免疫力
蜂胶真的是一件好东西——它由蜂脂制成， 具有很强的抗菌作用， 被称为“天然维生素” 。 与此同时， 蜂胶中还有黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素p等营养元素， 以及丰富的矿物质， 提升人体免疫力， 有效防止血管被氧化， 保证血管的年轻态， 让血液黏稠度保持在刚刚好的状态 。
这样吃：不妨选择蜂胶精华液， 并用水稀释后直接饮用， 或者将蜂胶精华液适量加入果汁或者乳酸菌饮料中饮用， 吸收效果也相当好 。
7、青鱼片血质模范“清道夫”
青鱼中有很丰富的不饱和脂肪酸， 能改善血液粘稠度 。 另外， 青鱼中还含有丰富的DHA， 可以降低人体内坏胆固醇的含量， 是血液不可取代的“清道夫”， 降低血栓、血脂的凝结几率， 让内脏功能时刻保持完美状态 。
这样吃：沙丁鱼、金枪鱼都属于青鱼类， 适合女性经常食用 。 但需要注意的是， 青鱼加热后， 大多数不饱和脂肪酸就会融化， 一些有效成分就会消失， 最佳的吃法就是生吃 。 不妨依照个人口味， 加入适量的醋， 因为醋有良好的软化血管功效， 对于血液的保护达到一举两得的功效 。

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