2016年5月5日为农历二十四节气中的第7个节气——立夏 。 立夏表示将告别春天 ， 夏天开始了 。
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民间传统习俗：立夏饭
民间很多地方有吃“立夏饭”的习俗 。 在米饭中放入蚕豆、毛笋等作料 ， 经过一段时间的焖煮 ， 香喷喷的立夏饭出锅 ， 寓意着一年到头身体健康 。
食材：
糯米500克 ， 鲜蚕豆肉150克 ， 去皮咸肉或火腿肉25克 ， 毛笋肉25克 。
做法：
1、糯米清洗干净 ， 新鲜的蚕豆挖掉芽口 ， 咸肉和笋肉切成黄豆大小的丁状 。
2、将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁一并放入电饭煲内 ， 水量比平常煮饭少20% 。
3、待煮熟后用饭勺把糯米饭舀松 ， 搅拌一下一锅香喷喷的立夏饭就做好了 。
立夏节气小常识
1、足量喝水 少食生冷
许多人都喜欢吃些清凉的食物来“消暑” ， 例如凉菜、西瓜、冰激凌、冰镇汽水、啤酒等 。 过凉的食物会刺激胃肠道 ， 影响消化液的分泌使食欲减退 ， 造 成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病 。 此外 ， 冰冷食物虽可暂时缓解燥热 ， 但口腔受冰冷刺激后 ， 容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降 温 ， 有时甚至出现麻痹状态 ， 会刺激咽喉 ， 引起咽炎或牙痛等不良反应 。 每天应少量多次饮用白开水 ， 也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴 。 夏季多喝 汤能调节口味 ， 增强食欲 。
2、饮食清淡为主
【干了这碗立夏饭 宝宝一年到头身体好】吃油腻食物会加重胃肠的负担 ， 人们会感到腹胀 ， 不思饮食、疲倦感加重 。 夏季饮食应以清淡平和为主 。 夏季蔬菜瓜果种类繁多 ， 营养丰富 。 市面上常见 的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等 ， 有清凉祛暑的作用 。 尤其是一些深色的果蔬 ， 如胡萝卜、芒果、红黄番茄等 ， 它们含有大量的胡萝卜素及植物化 学物质 ， 有助于增强免疫力 ， 补充维生素、矿物质和膳食纤维 。
3、保证充足的睡眠
立夏以后天黑得晚、亮得早 ， 成人和孩子们往往都容易晚睡早醒 ， 导致睡眠不足 ， 而白天又常常犯困 。 因此立夏后要根据节气变化 ， 生活规律 ， 充足睡眠 。
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