有些孩子睡觉总爱盗汗 , 小朋友一块儿玩 , 别人不出汗他就已经大汗淋漓;有些孩子不爱吃饭;有些孩子经常大便不调或者腹泻;这些究竟怎么办?恐怕听得最多的一句话就是你家孩子脾胃虚弱了! 孩子真的脾胃虚弱了吗?有多少家长困在这个圈圈里出不来 , 脾胃虚弱究竟是什么鬼! 食谱信息:
- 菜名
- 神奇食疗粥
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 糯米 适量、 山药 适量、 莲子 适量、 山药 适量、
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第1步
糯米洗干净 , 要提前用水浸泡3小时以上 。
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第2步
接下来挑选莲子 , 先跟大家扒一扒如何选购莲子? ?首先要看莲子的颜色 。 漂白过的莲子其实很容易识别的 , 如果一眼看上去就是泛白的 , 所有的颜色都很均匀 , 视觉上特别漂亮 , 那么就一定是经过漂白处理的 。 ?上好的莲子未经漂白处理时 , 是经过真正的太阳晒干 , 或者是烘干机烘干的 , 所有这样干制出来的莲子颜色是不可能全部是很耀眼的白色 , 更不会那么统一 。 真正天然的、上好的莲子 , 未经漂白过的其实颜色是有点带黄色的 。
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第3步
莲子用冷水泡透 , 需要3-5个小时以上 , 泡糯米的时候就可以莲子也浸泡上 , 浸泡然后祛除莲子心 , 莲子心味道太苦了 , 宝宝不容易接受 , 我上图中只是回软还没有到涨起软化的程度 。
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第4步
莲子冷水泡发回软之后 , 去掉莲心就很容易啦 。
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第5步
莲子放入锅里 , 加入冰糖和适量的冷水 , 上锅蒸30分钟 , 蒸至软糯后才可以用啊 , 用于菜品的制作或者直接食用都可以 , (可以放在冰箱冷藏保存 , 3-5天内一定要吃完啦) 。
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第6步
淮山药(铁棍山药)洗净带皮上锅蒸熟 , 蒸熟以后去皮、切成小丁备用 。
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第7步
为什么带皮蒸?带皮蒸熟能更大成度的留住营养 。
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第8步
煮粥最好用砂锅 , 砂锅内分别放入莲子和浸泡的糯米、山药丁、加水(500毫升以上)小火慢熬30分钟以上 , 温热时候喝米汤(适量的加几块冰糖调味) , 吃莲子 。 食材处理得当 , 没有任何不适 , 软糯可口 , 宝宝接受度百分之九十以上!
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【孩子虚汗多、脾胃虚弱需要这碗神奇食疗粥】第9步
补脾止泻 , 养心安神 , 多汗;脾虚、体虚、盗汗、神经衰弱等症食用 。 小提示: 山药是补气补阴的佳品 , 而且常吃不上火 , 不助湿腻 , 对于身体虚弱 , 食欲不振 , 消化不良的人可以经常食用;莲子可以补脾止泻 , 益肾涩清 , 养心安神的作用;糯米具有很高的食疗功效 , 本身所含营养物质就具有补脾胃、益肺气的功效 。 与其它食物搭配 , 更能起到益气安神、养血止血、滋阴润肺的作用 。
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