柠檬鸡汤饭
对于多数中国人而言 ， 一晚热汤面是驱散寒意的首选 。 然而在地球的另一端 ， 歪果仁们却偏爱中餐馆中的鸡汤饭 。 暖暖的鸡汤 ， 配上清脆的白菜丝以及软糯的米饭 ， 一口吃下 ， 鸡汤让慢慢的暖意流满全身 ， 同时米饭也会让人产生果腹感 ， 非常适合在深秋时节作为早餐的选择 。 如果你感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手 ， 用几分钟的时间亲手做出这款美味 。
鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素 。
原料：
橄榄油2汤匙、鸡胸肉1块、新鲜大蒜2瓣、洋葱1颗、胡萝卜3根、香芹2根、米饭若干、新鲜柠檬1颗、鸡汤味浓汤宝1个
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做法：
1.将鸡胸肉却成小丁 ， 根据自己的口味放入盐和黑胡椒 ， 搅拌均匀后腌制5分钟入味；
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【柠檬鸡汤饭】2.橄榄油放入炒锅中加热 ， 后放入鸡胸肉用中过炒制 。 切记：生的鸡肉会引起食物中毒 ， 因此务必确保鸡肉没有夹生；
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3.将胡萝卜切厚片 ， 香芹洋葱切丁 ， 大蒜切沫 ， 放入锅中中火炒制3-4分钟 ， 直至半熟后待用；
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4.用一只汤锅 ， 放入清水煮沸 ， 然后加入浓汤宝调制出鸡汤 。 当然 ， 如果时间允许你也可以用新鲜的肌肉熬制鸡汤；
5.将所有食材放入鸡汤中 ， 中火加热5分钟 ， 但一定要确保蔬菜煮熟 。 温馨提示：蒸米饭的时候 ， 尽可能把米煮的硬一些 ， 这样你的鸡汤饭才不会变成鸡汤粥 。
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6.出锅之前 ， 可以根据自己的口味放入一些香菜 ， 也可以把新鲜的柠檬切开 ， 及一些柠檬汁到锅中 ， 这样不但可以中和鸡汤的油腻 ， 还能加入一些水果的清新 。
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