夏季来了， 气温变高， 人们对食物的要求也越来越高了 。 各式各样的美味应接不暇， 像小编这样的选择困难症患者， 只能每样都吃个遍了 。 在享受美食的过程中， 有很多我们认为的“垃圾”， 其实并不是垃圾， 是被我们忽视掉的“宝贝”， 可以防病防上火 。 那么生活中到底有多少被我们忽视掉的“宝贝”呢， 一起随小编来看一下！
养生食品
养生食品之茄子皮——防病抗癌
很少有人吃茄子不去皮的， 大多数人都是把茄子皮当垃圾削掉的 。 但是小编要说的是， 茄子皮中的营养物质比茄子肉要丰富多了 。 茄子皮中富含维生素B族、维生素C、维生素p 。
维生素B族的功效大家都知道， 在身体里起到辅助酶的作用， 可以帮助身体消化食物中的热量， 将热量转化为身体所需的能量 。
维生素C的作用不仅仅是美白防晒抗衰老这么简单了， 它和维生素B是一对黄金搭档， 二者相辅相成， 共同促进身体的新陈代谢 。 维生素C还可以预防和防止坏血病 。
维生素p的作用大家可能不太熟悉 。 维生素p是血管很好的“保护伞”， 可以有效防止心脑血管疾病的产生， 例如：高血压、冠心病、肝硬化等 。
小编建议：大家在吃茄子的时候， 可以把茄子皮留下， 茄子皮中的抗癌物质是非常之难得的 。 其次就是茄子皮可以抗衰老， 里面的维生素B和C含量是很多水果都无法相比的 。
养生食品之豆腐渣——降火减肥
豆腐渣虽然是“渣”， 其中富含的营养物质可一点都不好， 其中富含大量的膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、抗癌物质等 。
膳食纤维， 大家都知道蔬菜中富含膳食纤维， 所以多吃蔬菜可以起到降火通便的作用 。 豆腐渣也有同样的功效， 可以有效缓解因上火引起的便秘、肛裂等症状 。 此外， 膳食纤维可以帮助身体吸收胆固醇， 降低血液浓度， 减少血管的压力， 从而可有效预防冠心病 。
蛋白质， 是人体各组织器官的重要组成部分 。 豆渣含有蛋白质和低脂肪， 很适合减肥的朋友用来充饥， 既能补充人体日常所需， 又能达到减肥的效果 。 此外， 蛋白质还可以有效减缓身体各部分对糖类的吸收速度， 减少了糖尿病的发病率 。
小编建议：榨豆浆剩下来的豆渣不要倒掉， 可以烙饼还可以做包子馅儿， 都是很美味的佳肴 。
养生食品
【夏天吃这些“垃圾”可防病防上火】养生食品之鱼鳞——抗衰老
鱼鳞中含有丰富的钙和矿物质成分， 可以有效缓解老年人骨质酥松， 还可以增强人的记忆力， 从而起到抗衰老的作用 。
小编建议：鱼鳞营养价值高， 到底该怎么吃鱼鳞呢？小编比较推荐鱼鳞冻 。 至于具体的鱼鳞冻怎么做就不在此赘述了 。
养生食品之菜根——降血压
一般我们在洗菜的时候习惯把菜根摘掉， 其实菜根的营养价值比菜叶要丰富的多 。 例如香菜根和芹菜根， 其中富含的膳食纤维是其茎叶的2-3倍 。
此外这些菜根中还富含维生素C， 可有效预防高血压、高血脂等心血管疾病 。
小编建议：大家每次可以将洗菜剩下的菜根收集起来， 晒干泡水喝， 比茶叶药用的效果好多了 。
养生食品之西瓜皮——去湿
西瓜皮中含有苹果酸成份 。 苹果酸可以帮助胃消化， 促进胃动力 。 对我们的身体而言脾胃的工作是相辅相成的 。 胃主要负责消化工作， 脾主要负责吸收工作， 消化好了， 吸收才会好 。 夏季养生最重要的就是健脾养胃， 苹果酸可以帮助胃减少工作量， 从而促进脾更好的吸收食物中的有益物质， 从而促进身体越来越健康 。
小编建议：我们每次是剩下的西瓜皮， 洗净去绿皮之后可以有很多做法， 切丝炒熟、凉拌西瓜皮， 都是不错的选择 。
养生食品之香蕉蒂——消炎止痛
香蕉的药用价值大家都很了解了， 多吃香蕉可润肠通便， 治疗便秘 。 那么香蕉蒂有什么功效呢？
香蕉蒂中含有消炎止痛的物质， 用香蕉蒂擦脸可起到杀灭真菌的作用， 可以有效防止螨虫滋生 。 香蕉蒂是美容养颜的首选佳品之一 。
结语：看完上述的文章， 你大概了解我们生活中的很多“垃圾”其实都是养生的宝贝了吗？是的， 很多食物看似很不起眼， 其中富含的营养物质却是具有非常重要的医药价值的 。 这些食物不仅可以预防疾病， 还可预防夏季干燥上火 。 生活中有很多类似这样的宝贝被我们忽视了， 今天小编就介绍这么多， 祝大家身体健康 。
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