贫血人群日常注意事项

【贫血人群日常注意事项】贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下 。 在患贫血的人群中 , 女性明显高于男性 , 老人和儿童高于中青年 。 针对不同人群的贫血有着不同的原因 , 下面专家带你了解贫血的日常生活以及饮食要注意的事项 。
(1)饮食调摄:饮食营养要合理 , 食物必须多样化 , 食谱要广 , 不应偏食 , 否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血 。 要富有营养及易于消化 。 饮食应有规律、有节制 , 严禁暴饮暴食 。 多食含铁丰富的食物 , 如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等 。 多饮茶能补充叶酸 , 维生素B12 , 有利于巨细胞性贫血的治疗 。 但缺铁性贫血则不宜饮茶 , 因为饮茶不利于人体对铁剂的吸收 。 适当补充酸性食物则有利于铁剂的吸收 。 忌食辛辣、生冷不易消化的食物 。 平时可配合滋补食疗以补养身体 。
(2)劳逸结合 , 进行适当的体育活动 。
推荐几样家常的补血食物:
黑豆:我国古时向来认为吃豆有益 , 多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑 , 其实黑豆也可以生血 。 黑豆的吃法随各人喜好 , 如果是在产后 , 建议用黑豆煮乌骨鸡 。
发菜:发菜的颜色很黑 , 不好看 , 但发菜内所含的铁质较高 , 用发菜煮汤做菜 , 可以补血 。
胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C , 同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素 , 胡萝卜素对补血极有益 , 用胡萝卜煮汤 , 是很好的补血汤饮 。 不过许多人不爱吃胡萝卜 , 我个人的做法是把胡萝卜榨汁 , 加入蜂蜜当饮料喝 。
面筋:这是种民间食品 。 一般的素食馆、卤味摊都有供应 , 面筋的铁质含量相当丰富 。 而补血必须先补铁 。
菠菜:这是最常见的蔬菜 。 也是有名的补血食物 , 菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素 , 所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 。 如果不爱吃胡萝卜 , 那就多吃点菠菜吧 。
金针菜:金针菜含铁数量最大 , 比大家熟悉的菠菜高了20倍 , 铁质含量丰富 , 同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。
龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉 , 任何一家超市都有售 。 龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。 补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。 龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜 , 它所含的维生素B极为丰富 , 铁质含量很高 。 所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物 , 它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。
专家提示:需要注意的是 , 贫血者最好不要喝茶 , 多喝茶只会使贫血症状加重 。 因为食物中的铁 , 是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的 。 经胃液的作用 , 高价铁转变为低价铁 , 才能被吸收 。 可是茶中含有鞣酸 , 饮后易形成不溶性鞣酸铁 , 从而阻碍了铁的吸收 。 其次 , 牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收 , 所以尽量不要和含铁的食物一起食用 。

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