生活中需要注意营养的均衡摄入，因为一旦饮食不良就容易造成口腔溃疡 。 通常情况下，口腔溃疡大多发生在20岁至50岁之间，造成口腔溃疡的主要原因是病毒感染 。 患者如果感染口腔溃疡，对于饮食会造成很大的影响 。 饮食疗法对口腔溃疡往往是安全和有效的 。
营养原则
1、保证B族维生素的摄入 。
2、注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡 。
3、保证摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素 。
4、多吃新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，对防治口腔溃疡都有帮助 。
5、注意口腔卫生建议：经常出现溃疡者，不妨每日晨起用淡盐水漱口，可能有一定效果 。
适宜食物
1、肉蛋奶的选择：猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等，富含维生素B2，能促进溃疡愈合，维护粘膜的完整性 。
2、蔬菜的选择：芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纤维，性质寒凉，有保持大便通畅，引火下行的作
3、水果的选择：红果、草莓、柿子、橙子，富含维生素C，宜常食用 。
饮食禁忌
1、忌吃刺激性调味品如辣椒、醋、姜、葱、八角等 。 这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大 。
【饮食疗法 治疗口腔溃疡这样吃菜有效】2、忌吃粗糙坚硬的食物如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类 。 因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情 。
3、忌吃口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等 。 这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西 。
4、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为研磨后的食物，容易粘附在溃面，影响溃面的愈合 。
5、忌吃过烫的食物 。 开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，反而会造成刺激 。 因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择 。
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