明太鱼炒粉丝意面的做法

2022-04-17 母婴育儿蔬菜食谱粉丝明太鱼

西式意面中加入了中式的粉丝食材，很不一样但不矛盾，中西合璧，创意满满，美味满满。食谱信息：

菜名
明太鱼炒粉丝意面

类型

月龄
12个月+

功能
补锌开胃

食材
意面15克、红薯粉丝15克，明太鱼干20克、蘑菇1朵、杂蔬30克、油3克

制作步骤第1步：明太鱼干、蘑菇、杂蔬分别洗净。

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第2步：意面、粉丝、杂蔬煮熟捞出备用，明太鱼干泡软，蘑菇切碎。

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第3步：蘑菇碎放入油锅炒熟。

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第4步：泡软的明太鱼干连同少量泡鱼干的水一起倒入锅中翻炒，焖至软烂。

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第5步：意面、红薯粉丝、杂蔬一起放入锅中，搅拌均匀，焖1分钟入味。

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第6步：所有食材一起翻炒均匀即可出锅。

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第7步：韩式饮食风格，不一样的味蕾体验。

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小提示： 1、意面有嚼劲、粉丝Q弹，不同的口感放在一起能给宝宝增加更多的进餐乐趣。
2、意面、粉丝可提前用清水浸泡10-15分钟，煮的时间大约是10分钟，关火再焖两分钟更加软烂。
3、明太鱼干可以替换成新鲜明太鱼肉或其他鱼类。
4、如果宝宝可以吃大蒜，在炒蘑菇之前，加入大蒜片翻炒一下，味道会更香。
5、杂蔬可以选择无添加的冷冻食品，内有青豆、玉米、胡萝卜，日常使用非常方便。

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