加入紫菜的蛋糕可以给宝宝补碘 ， 成品红绿搭配的鲜明颜色 ， 可以瞬间抓住宝宝的注意力 。 切块或者切条 ， 方便宝宝做手指食物 。 食谱信息：
- 菜名
- 银鱼蒸杂蔬蛋糕
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 缓解便秘
- 食材
- 鸡蛋1个、冰鲜小银鱼15克、干紫菜0.5克、胡萝卜10克、韭菜5克、玉米淀粉6克、水25克
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第2步：紫菜加水泡发 。
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第3步：小银鱼、紫菜、胡萝卜、韭菜切碎末 。
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第4步：淀粉加水搅拌均匀后 ， 磕入鸡蛋并打散 。
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第5步：鸡蛋液里加入切好的银鱼和蔬菜碎末 ， 滴入少量橄榄油 。
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第6步：搅拌均匀后分装入可蒸制模具 。
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第7步：放入蒸笼 ， 盖上锡箔纸 ， 水开后蒸10分钟 ， 关火焖5分钟 。
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第8步：凉透脱模 。
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第9步：内涵丰富、营养美味 。
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小提示： 1、冰鲜小银鱼可以用银鱼干充分泡发后替换 ， 橄榄油也可以用其他油替换 。 2、淀粉必须添加 ， 否则成品就是蛋羹 ， 无法切块给宝宝手抓食用 。
【银鱼蒸杂蔬蛋糕的做法】3、蒸时记得加盖 ， 防止水蒸汽滴入 。
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