2.大白菜
大白菜 ， 平常菜 ， 老年人 ， 最喜爱 。 白菜味道鲜美 ， 劳素咸宜 ， 国画大师齐白石先生有一幅大白菜图 ， 独论白菜为“菜中之王” ， 并赞“百菜不如白菜” 。 老人常说：“白菜吃半年 ， 大夫享清闲” 。 可见 ， 常吃白菜有利于祛病延年 。 大白菜含有矿物质 ， 维生素 ， 蛋白质 ， 粗纤维 。 从药用功效说 ， 大白菜能养胃 ， 利肠 ， 解酒 ， 方便 ， 降脂 ， 清热 ， 防癌等七大功效 。
3.小米
老人最喜欢小米 ， 把小米当成滋补佳品 ， 小米是谷子往皮后的颗粒状粮食 ， 历来就有“五谷杂粮 ， 谷子为首”的美称 。 体弱有病的老人常用小米滋补身体 。 祖国医学以为 ， 小米益五脏 ， 厚肠胃 ， 充津液 ， 壮筋骨 ， 长肌肉 。 清代有位名医说：“小米最养人 。 熬米粥时的米油胜过人参汤 。 ”可见 ， 长寿老人喜欢小米很有道理 。 四项长寿的“秘诀”介绍完了 ， 让人很惊奇的是 ， 这些“饮食佳品”都是很常见的 ， 只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿 ， 香型的人也很难坚持 。 不过 ， 只有相信才能得到 ， 正在为自己找寻长寿秘方的你 ， 不妨试一试 。
4.粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥 。 着名经济学家马寅初和夫人张桂君 ， 夫妻双双都是百岁老人 ， 俩人尤其喜欢喝粥 。 天天早晨 ， 把50克燕麦片加进250克开水 ， 冲泡2分钟即成粥 。 天天如此 ， 从不中断 。 上海第一百岁老人苏局仙先生 ， 一日三餐喝大米粥 ， 早晚喝稀粥 ， 中午喝稍稠的粥 ， 每顿定量为一浅碗 ， 已形成习惯 。 他们说：“喝粥浑身舒坦 ， 对身体有益 。 ”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇 。 《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物 。 ”粥易消化 ， 吸收 ， 能和胃 ， 补脾 ， 清肺 ， 润下 。 清代养生家曹慈生说：“老年 ， 有竟日食粥 ， 不计顿 ， 亦能体强健 ， 享大寿 。 ”他编制了粥谱一百余种 ， 供老年人选用 ， 深受欢迎 。
5.鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼 ， 每周做三顿鱼菜或天天吃30克鱼肉 ， 能够使中风风险降低50% 。 医学研究证实 ， 经常吃鱼的人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比 ， 患心血管疾病的比例要小得多 。
结语：看了上文的介绍 ， 我想大家都应该知道哪些饮食方法能够帮助人们延长寿命了吧！还有小编为大家推荐的一些能够助长寿的食物 ， 大家也要记得吃哦！
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