12个月以上做熟的苹果 ， 另有一种馥郁的香气 ， 无论是酸甜都达成了微妙的平衡 。 尤其是另外加了酸奶 ， 让小饼更加的喧软 ， 两种不同的味道和融合在一起 ， 也能相互成就 。 食谱信息：
- 菜名
- 酸奶苹果饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 酸奶150克、面粉100克、糖15克、黄油10克、玉米油10克、鸡蛋2个、苹果1个、
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第1步
· 参考月龄 ·12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·酸奶150克面粉100克 / 糖15克 / 黄油10克玉米油10克 / 鸡蛋2个 / 苹果1个
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【酸奶苹果饼怎么做】第2步
苹果去皮切丁 ， 切丁后的实重在240克左右 。 我和孩子都很喜欢苹果的味道 ， 如果你家宝宝喜欢其他的水果 ， 也可以替换 。
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第3步
锅中放入黄油 ， 等到黄油融化之后 ， 加入苹果丁 。 放黄油是为了增强奶香味 ， 更好的去提升口感 ， 建议是食用无盐的动物黄油 ， 更加适合宝宝 。 如果家里没有现成的黄油 ， 用植物油替换也可 ， 不过一定要选没有太大味道的 ， 像是玉米油 。
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第4步
炒到苹果变色之后加入糖
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第5步
继续炒 ， 直到糖融化 ， 盛出晾凉 。 这里加糖是为了更好的中和苹果的酸度 ， 提升整体风味 ， 可以根据宝宝的月龄适当增减 。
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第6步
碗中打入鸡蛋 ， 加入面粉、玉米油以及酸奶 。 酸奶你们就用宝宝平时吃的 ， 配料干净的就可以 。
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第7步
将所有食材充分搅拌均匀 ， 做成这种偏于浓稠的糊糊状 。
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第8步
锅中刷油 ， 模具也刷上油 。 这里我用的模具是自己用锡纸圈起来的 ， 如果家里有多功能锅的话 ， 可以用上那个 ， 直接成型效果也更好一点 。
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第9步
模具放入锅中 ， 舀入苹果糊糊 。
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第10步
开小火 ， 煎到凝固后翻面 。
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第11步
煎到两面金黄 ， 熟透取出 。
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第12步
我这次一共做了9个 ， 也是一家人吃的量了 。 而且这小饼做法简单 ， 早上做也不麻烦 ， 配上一杯奶 ， 营养早餐就搞定了！
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