很有创意的一道家常菜肴， 肉香能掩盖秋葵特殊的味道， 不喜欢吃秋葵的宝宝可以试试这个方法 。 食谱信息：
- 菜名
- 肉末秋葵条
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 缓解便秘
- 食材
- 瘦肉50克、胡萝卜丝15克、秋葵4根、香菇2朵、油少许、清水少许
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第2步：肉、胡萝卜丝、香菇用料理机搅碎 。
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第3步：起锅烧水， 水开后放入秋葵， 焯水1分钟左右 。
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第4步：捞出后冲水， 对半切开 。
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第5步：挖去中间的秋葵籽 。
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第6步：把肉末塞入秋葵条中， 用手指抹匀 。
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第7步：平底锅热油， 转小火 。 放入秋葵条， 用小火煎至两面变色 。
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第8步：煎至变色后， 加入少许水， 煮5分钟即可 。
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第9步：肉香四溢有嚼头 。
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小提示： 1、肉可以换成鸡肉、鱼肉、虾肉等， 蔬菜也可以换成彩椒等其他 。 2、如果把握不好怕肉散出， 肉馅也可以适当加点淀粉 。
【肉末秋葵条的做法】3、最后步骤不需要盖锅， 不然秋葵容易发黄 。
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