菠萝牛柳
原料:牛里脊250克、菠萝肉100克、葱花10克、蒜蓉15克、盐、味精、生抽、白糖、淀粉料、酒、花生油适量、蚝油少许 。
做法:
1 。 牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片 , 加生抽、料酒调味 , 加淀粉拌匀 , 菠萝切片 。
【菠萝牛柳满足挑食孩子营养】2 。 放入花生油 , 烹至四成熟时 , 将牛肉分散、下锅 , 至9成熟捞出 , 锅底留少许的油下葱花蒜蓉 , 炒香 , 放入菠萝片、白糖、盐、味精、鲜汤牛肉、蚝油 , 炒匀 , 装盘 , 即可 。
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