让孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比较费劲，这时把它榨成汁就好了 。 蔬菜含有丰富的膳食纤维，湖北省中医院儿科刘晓鹰教授介绍，膳食纤维素就像海绵，对水、无机物等有吸附作用，能刺激肠道蠕动，缩短粪便在结肠的停留时间 。 这对儿童尤为重要，小孩不懂事，常有不爱喝水、不喜欢食用粗糙食物的习惯，加之贪玩经常错过排便时间，导致大便干燥造成便秘 。
文章插图
蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的孩子食用，因为番茄中除了膳食纤维，而且含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等，其维生素C的含量是苹果的3~4倍 。
不仅如此，对于牙齿发育不全的宝宝来说，喝点番茄汁效果也不错 。 番茄汁的制作很简单，将新鲜番茄洗净切成小块，放入榨汁机中即可自动生成，饮用时也可加入适量的糖或蜂蜜调味 。
【宝宝多喝番茄汁有助发育】 刘教授强调，各种蔬菜汁一定要兼顾食用，千万不能偏食，可以选番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁等等交替食用，如果天气温度不高，一定要给蔬菜汁加温后再给宝宝饮用 。
此外，蔬菜汁能控制儿童肥胖，可使食物在胃内滞留时间增加，延缓食物的消化吸收 。
推荐阅读
- 为宝宝添加固体辅食4大策略
- 如何发现婴儿营养不良
- 避免婴儿便秘的小窍门
- 要按顺序给宝宝添加营养
- 5个小提醒顺利加辅食
- 宝宝为什么不爱吃蔬菜？
- 辅食对宝宝的3个重大意义
- 你知道宝宝辅食添加顺序吗？
- 让宝宝不偏食的添加辅食方法
- 要不要给小宝宝单独买洗衣机 有必要买蓝光洗衣机吗