大豆卵磷脂的功效和作用(深海鱼油和卵磷脂的功效和作用)
卵磷脂已成为许多国家流行的营养食品 。大豆磷脂是指以大豆为原料提取的磷脂 。卵磷脂被称为蛋白质维生素之外的“第三营养素” 。
1.它是肝脏的保护者 。
卵磷脂不仅能预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生！同时，磷脂可以降低血清胆固醇资源网络的含量，预防肝硬化，有助于恢复肝功能 。卵磷脂的解酒作用及其强大的乳化作用，能充分保护肝细胞，同时还能促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率 。
2.对心脏健康的积极影响
【深海鱼油和卵磷脂的功效与作用 大豆卵磷脂的功效与作用】因为它可以调节人体内胆固醇的含量，有效降低胆固醇、高血脂和冠心病的发病率 。
3.促进大脑发育，增强记忆力 。
美国北卡罗来纳杜克大学心理学教授沃伦·莱克特博士在报告中提到，在智力测试(迷宫测试)中，饲喂卵磷脂的孕鼠后代的记忆力明显优于未饲喂卵磷脂的鼠后代 。
4.它是血管的“清道夫” 。
卵磷脂具有乳化分解油脂、促进血液循环、改善血脂、清除过氧化物、降低血液中胆固醇和中性脂肪的含量、减少脂肪在血管内壁的滞留时间、促进动脉粥样硬化斑块消散、防止胆固醇引起的内膜损伤等作用 。服用卵磷脂对高脂血症和高胆固醇血症有显著效果，因此可以预防和治疗动脉硬化(高血压、心肌梗塞和脑出血) 。
5.它是糖尿病患者的营养产品 。
糖尿病的基本原因之一是不能分泌足够的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运输到细胞中 。
卵磷脂不足会降低胰腺的功能 。
如果每天吃20克以上的卵磷脂，糖尿病的恢复是相当显著的 。很多患者甚至不需要注射胰岛素 。尤其是糖尿病坏疽、动脉硬化等并发症患者 。
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