晚餐,对我家来说,就是要吃清淡又营养美味 。然而,对入繁忙的上班族来说,晚餐就是他们的正餐,因为繁忙的都市人,早餐、午餐随便吃,所有的亏空就等晚餐补充 。就会把晚餐吃得很丰盛,”如果晚餐比较油腻,多余的油脂摄入可引起血脂升高,进而导致动脉粥样硬化和冠心病,这样对健康会有影响,也是极不符合养生之道 。但是,晚餐不能不吃,但要以清淡的食物为主 。我虽然没有对养生有着严格的要求,但是,对晚餐的要求还是比其他两餐都高 。一般我会做一些清淡美味的晚餐,也不会吃的太晚,更不会吃的太饱,会注意饮食搭配,来补充身体的营养 。
下面就分享一下我家一周不重样的晚餐吧,每天都有新花样,营养又好吃 。在时间上有点乱,但是都是自己做的 。
周一晚餐
主食:米饭+蒸红薯
菜:黄瓜炒肉+家常豆腐
家常豆腐,午餐吃了拉条子,家人晚餐想吃米饭炒菜了,我家就爱吃炒菜,每天都不能少, 因此晚餐就炒了家常豆腐,老豆腐先煎一煎捞出来,在葱姜炒出香味,加豆瓣酱炒出酱香味以后,下豆腐块和木耳、胡萝卜片翻炒均匀,加少许焖烧一会入味,尝尝盐味,加青辣椒翻炒均匀出香辣味以后,就加点鸡精或者味道,翻炒出锅了,这道菜已经发布菜谱了,喜欢的小伙伴们可以去这个账号搜索看看哟 。
黄瓜炒肉,就更简单了,肉丝用生抽和五香粉、干淀粉拌均匀腌制一会,再用植物油拌匀,裹住这样不易出水分,肉丝鲜嫩好吃,热锅凉油,下肉丝炒出变色出锅,下姜末翻炒出香味,下黄瓜、辣椒大火翻炒出香味,下炒好的肉丝,翻炒均匀出香味,加点鸡精翻炒均匀出锅了 。
【减肥健康晚餐食谱大全健康晚餐食谱大全】米饭+蒸红薯,用电饭煲蒸的,上面放了两个新疆的西瓜红红薯,一锅蒸出来粗粮细粮都有了,我尤其爱吃蒸红薯,特别的软糯香甜 。
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周二午餐
主食:米饭
菜:黄焖鱼+毛芹菜炒肉
这次的就是吃午餐的剩饭剩菜了,中午都在家,就做了鱼和炒菜,这些是没吃完的菜 。就再次加热,吃米饭搭配黄焖鱼和毛芹菜炒肉,就老公和闺女吃,我基本上晚餐轻断食,所以我家晚餐特简单 。
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周三晚餐
主食:米饭
菜:卤鸡肝+炒花菜+豆角炒卤肉皮
这些是午餐的剩菜,卤鸡肝和花菜,不想做的太多了,晚餐就老公吃,我和闺女基本吃得少,就吃午餐的剩菜了,剩米饭了,有的小伙伴说,从不吃剩菜剩饭,午餐剩下的,晚餐也不吃吗?那你真的太精细了,当天的剩菜都不吃?那不是浪费吗?
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周四晚餐
主食:拉条子
西辣蛋拌面,这是我们新疆的家常主食,午餐吃了米饭,晚餐就想吃面食拉条子了,可惜家里没有和好的面团,就去买了机器拉条子,炒了西辣蛋做菜,每人一份,就算是晚餐了,清淡不油腻,做晚餐不错 。这道拌面,餐厅都有哟,很受欢迎的 。
这是新疆人爱吃的主食,和面醒面做拉条子最少得3小时以上,早上忘记和面了,午餐想吃拉条子了,只好去买点机器压制的拉条子了,这样比较省事省心,但是味道和口感就不太一样了,没有自己拉的好吃,炒的西辣蛋菜,这是新疆更受欢迎的大众拉条子菜,做法简单营养丰富,一家老小都可以吃 。
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周五晚餐
晚餐
米饭+发面饼(早餐剩下的)+西红柿炒土豆片+蒜薹炒肉
我家晚餐基本比较简单,由于午餐吃了炒米粉,晚餐就想吃米饭了,炒一些清淡的菜比较好,晚餐不能吃得太油腻,要么易长胖,对消化也不太好 。
西红柿炒土豆片,这是新疆人爱吃的家常菜,看着很有食欲,做法也简单,尤其是秋冬季,吃着真不错 。
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周六晚餐
主食:米饭+玉米粥
菜:焖烧鲫鱼+辣椒炒豆腐干
这些就是午餐吃剩下的,我不想做的太多了,第二天还要接着吃剩饭剩菜 。就把电饭煲的米饭热一下,5分钟搞定,一边可以用微波炉高火3分钟加热焖鲫鱼,2分钟高火加热辣椒豆腐干,玉米粥也是加热2分钟了,一共7分钟搞定晚餐了,都不用动锅动油炒菜了,也没有油烟味了,做晚餐是不是很简单?
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