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6、面团完全揉搓均匀 ， 直接搓成长条状 ， 之后给它按压一下 ， 直接按压成宽条状 ， 然后用擀面杖给擀一擀 ， 直接擀成一个薄面片 ， 也不要太薄了 ， 之后从一端给它卷起来 。
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7、卷好之后 ， 不要用刀切 ， 直接用手掰 ， 掰开之后整理一下 ， 就成了一个开花的形状了 。然后放进蒸锅里面 ， 二次醒发15分钟 ， 醒发好之后 ， 大火烧开 ， 转中火蒸15分钟 ， 然后关火焖5分钟
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8、焖好之后 ， 打开锅盖 ， 香喷喷的 ， 美味好吃的红糖馒头就做好了 。
┄【红薯圆子】┄〖 食材清单 〗 红薯 淀粉 糯米粉 红糖 白糖 冰糖 红枣
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1、准备适量的新鲜的红薯 ， 先把红薯给洗净 ， 然后将红薯的外皮给削掉 。之后切成薄一点的红薯片 ， 红薯片尽量切得薄一点 ， 这样蒸的时候不会出现夹生的情况 ， 受热比较均匀
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2、红薯片切好放进蒸屉里面 ， 大火烧开 ， 转中火给红薯蒸熟 ， 红薯蒸熟之后 ， 倒进盆里面 ， 添加适量的白糖 ， 可以根据自己的口味适当添加 ， 然后搅拌成红薯泥 ，
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3、红薯泥搅拌均匀之后 ， 少量多次地往里面添加糯米粉 ， 糯米粉要边添加边搅拌 ， 一直搅拌到没有干面粉的面絮 ， 再下手揉成软硬适中的光滑面团 。 ， 如果面团太干的话 ， 就添加一些热水
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4、准备一个托盘 ， 均匀地多撒入一些糯米粉 ， 或者是淀粉 ， 然后揪出一团南瓜面团 ， 团成汤圆大小的圆球 ， 然后放进托盘里面 ， 来回滚动 ， 均匀的裹上糯米粉 。
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5、南瓜圆子全部弄好之后 ， 端起来托盘来回的晃动 ， 这样可以防粘 ， 一次可以多做一些 ， 放进密封容器里面 ， 再放进冰箱里面 ， 随吃随取特别的方便 。
6、接下来我们开始煮红薯圆子 ， 锅中烧水 ， 放入适量的红枣 ， 也可以放入去核的红枣块 ， 然后再准备一个火龙果 ， 也可以准备自己喜欢的水果 ， 切成水果小块 。切好放在一边备用
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7、锅里面的水烧开之后 ， 往里面添加一些老式冰糖 ， 之后把红薯圆子给放进去 ， 小火慢慢熬煮 ， 一直煮到红薯圆球飘起来的时候 ， 接下来放入水果丁 ， 关火 ， 用余热给焖一焖就可以了
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8、焖好之后盛入碗中 ， 可以添加一些红糖 ， 也可以不添加 ， 美味好吃的红薯圆子汤就做好了
┄【小炒黄豆】┄〖 食材清单 〗 黄豆 肉 葱姜蒜 八角 桂皮 香叶 青椒 红椒
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1、准备适量的黄豆 ， 先把黄豆给挑选一下 ， 烂掉的、坏掉的、虫咬的都扔掉 。之后往黄豆里面添加适量的清水 ， 将黄豆给清洗一下 ， 清洗掉表面的灰尘 。
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2、黄豆清洗干净之后 ， 倒入一个稍微大一点的碗里面 ， 然后倒入足量的清水 ， 将黄豆给完全泡发 。黄豆可以提前一晚上浸泡 ， 这样节省时间 ， 还能将黄豆完全泡发 。
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