保卫国家食品安全是一项非常复杂的系统进行工程，从生产到流通到消费的每一个教学环节都必须做好;从政府到企业到消费者，每个人都应该明白，每个学生家庭教育都应该积极参与 。下面小编给大家整理单位食品安全承诺书范文，希望大家喜欢！
单位食品安全承诺书范文1
为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保障人民群众饮食安全，我作为食品安全第一责任人郑重承诺：
一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全“第一责任人”义务对本单位提供的餐饮服务食品安全负全责 。
二、依法取得餐饮服务许可证，必须全部持有效从业人员健康证，定期组织从业人员食品安全知识培训，发现患有妨碍食品安全疾病的，立即调离接触直接入口食品的工作岗位 。
三、严格落实餐饮服务原料索证索票规定，严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度 。建立台账记录齐全，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒;对餐具进行严格消毒，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮具 。
四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、适用范围、用量使用 。
五、不采购、不使用不符合国家标准的食用油、不得使用散装食用油 。
六、保持环境、操作间、餐厅卫生整洁，安装使用有效的防尘防蝇防鼠防虫设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全 。
七、落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，按照《中华人民共和国是食品安全法》等法律法规的规定自愿接受监管部门处罚 。
八、为保证食品安全，严防食物中毒和食源性疾患 。监管部门对我单位多次技术指导服务，我们将加大内部管理力度，确保食品安全 。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任 。发生食物中毒，我自愿承担一切后果 。
承诺人：
法定代表人：
年 月 日
单位食品安全承诺书范文2
为保障我酒店食品安全，使酒店的食品安全工作顺利进行，切实落实食品安全第一责任人的管理责任，作为从事生产、经营、采购等单位部门，我部门承诺做到以下几个方面的工作：
一、从业人员管理
所有从业人员持有有效健康证、卫生知识培训合格证上岗，个人卫生做到“四勤”，工作人员上岗期间穿戴干净整洁的工作衣帽 。
二、预包装食品管理
1、食品库房要有防霉、防鼠、防蝇、防虫等设施，各类食品分类存放，离墙离地，防止交叉污染，有毒有害化学物品及杂物不与食品同库保存 。
2、各种预包装食品应注意生产日期及保质期 。
3、定期检查各种包装食品有无霉变等情况发生，并及时上报处理 。
三、严格执行《食品安全法》规定的法规和规章，服从食品药品监管部门管理 。
承诺部门： 承诺人：
年 月 日
本承诺书一式两份，承诺部门和酒店各存一份 。
单位食品安全承诺书范文3
一、经营者对场内提供的食品，应当按照法律法规的规定作如下承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保持期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全 。
二、如果出现质量问题，按照国家规定或者与消费者的约定，承担包换、包退或者其他责任的，应当履行责任 。
三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉，只要消费者提出的理由是正当充分，应当按照消费者投诉处理办法先行处理 。当食品经营者或供货商无法立即处理时，应由市场经营者先行赔付，然后再由市场经营者向食品经营者或供货商进行赔偿 。
四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查，确保其出售的食品在保质期内：产地清晰;证件合法齐全、有效;外包装无毒无害质地良好 。
五、对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品，坚决下架退货，不予销售 。
六、食品经营者出售食品要明码标价，按照规定和消费者要求开具信誉卡，保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者 。
七、对未兑现承诺，出售假冒伪劣食品，损害消费者利益的行为，接受有相关部门法律处罚 。
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