生炒白菜仔怎么做用开水煮1分钟,凉水冲一下,和粉条炒超级好吃 。
粉条菜怎么做食材用料
粉条30克
大白菜200克
大葱5克
食用油适量
盐1勺
八角2个
生抽1勺
蚝油1勺
老抽半勺
红辣椒1个
【粉条炒白菜怎么做,生炒白菜仔怎么做?】方法
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粉条、白菜、大葱准备好,炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜,菜叶多菜帮少,炒出来的白菜好吃,而且也不会有太多汤汁出来 。
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粉条先用水煮一下,煮到8成熟的样子,就是放到菜里只需一炒入味便可以,因为粉条是晒干的非常不好软,所以我们要提前煮一下,煮好的粉条捞到凉水里浸泡,这样就不会粘在一起了,粉条最好用红薯粉,口感劲道不易碎 。
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白菜切成菱形块,大葱切好备用 。
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锅里放油,放入八角、葱花炝锅,大家记住在炒素菜的时候,要想炒出肉的味道,我们在炝锅的时候放入2粒八角,味道立马就会不一样了 。
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倒入白菜,然后倒入一勺蚝油、半勺老抽 。
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放入一勺生抽和一勺盐调味,炒粉条的时候盐要先放,让白菜出点汤汁,因为粉条会吸收水分的,如果是素炒白菜则最后放盐 。
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放入煮好的粉条 , 大火快炒,不停翻动,防止粉条粘锅 。
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炒熟之后再放点辣椒圈 , 增加口味,这样一盘白菜炒粉条就好了 。
炒白菜粉条怎么保存炒白菜粉条的时候放点醋,这样粉条,就容易粘在一起,就好保存 。
炒白菜怎样炒好吃原料:小白菜、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、植物油、料酒、生抽、盐、鸡精 。
做法步骤:
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第1步、小白菜择洗干净,锅中加水煮沸放入小白菜焯水20秒捞出过凉水 , 粉条提前用清水浸泡
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第2步、焯好水的小白菜挤一下水分切成段备用 。
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第3步、葱花,蒜片,姜片切好备用
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第4步、五花肉切片
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第5步、热锅加油放入五花肉煸香出油,再放入葱、姜、蒜爆香,料酒,生抽烹锅,加入适量的清水
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第6步、放入粉条,加盐,鸡精调味
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第7步、煮至粉条快熟的时候放入小白菜翻炒均匀
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第8步、点香油关火出锅
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第9步、成品
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品 。
白菜炖粉条素烩菜家常做法第1步、大白菜叶子洗干净撕成大片,粉条提前浸泡 , 四季豆切段 , 白玉菇去根 。
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第2步、锅中放适量的油,加大葱和蒜瓣炸出香味 。
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第3步、放四季豆 , 白玉菇翻炒2-3 分钟 , 放盐,白胡椒粉,十三香,姜粉 。
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第4步、加适量的水,放白菜,蚝油 , 老抽调色,炖5分钟左右 。
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第5步、最后放山药粉条,加糖提味,2-3分钟后关火 。
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第6步、白菜粉条大烩菜制作完成,鲜香美味,暖胃下饭
义净寺斋饭都有什么您好,义净寺斋饭一般是指素斋饭,也就是不含任何肉类和海鲜的素食饭菜 。具体菜品因地域、季节和厨师做法不同而略有差异 , 一般包括以下几种:
1.素炒菜:例如炒青菜、炒豆腐、炒豆角等 。
2.素炖汤:例如绿豆汤、南瓜汤、菌菇汤等 。
3.素粥:例如白粥、八宝粥、南瓜粥等 。
4.素面食:例如素炒面、素炒米粉、素拉面等 。
5.素菜包子和素馄饨等 。
6.水果和甜点:例如水果沙拉、红豆糯米团等 。
总的来说,义净寺斋饭以清淡、健康、卫生为主要特点,符合佛教素食的理念 。
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