一到秋冬季一些朋友就喜欢吃萝卜 ， 萝卜含有丰富的矿物质 ， 具有健脾消食、清热解毒的功效 。 秋冬季本就干燥 ， 适当的食用萝卜可以有效的缓解各种秋冬季不适症状 。
明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜“可生可熟 ， 可菹可酱 ， 可豉可醋 ， 可饭” ， 是“蔬中之最有利益者” 。 确实 ， 萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外 ， 它的药用价值更令人刮目相看 。 中医认为 ， 萝卜性平微寒 ， 具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用 。 现代研究证明 ， 萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益 。 萝卜子也为常用中药 ， 且具有良好的降压作用 。 萝卜缨 ， 能消食理气 ， 煎汤含漱可治疗咽喉疼痛 。 长在地里的隔年老萝卜 ， 中药名“地枯骸” ， 利水消肿作用甚佳 ， 对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效 。
白萝卜的功效
1、白萝卜可治疗消化道疾病
食积腹胀 ， 消化不良 ， 胃纳欠佳 ， 可以生捣汁饮用;恶心呕吐 ， 泛吐酸水 ， 慢性痢疾 ， 均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘 ， 可以煮食；口腔溃疡 ， 可以捣汁漱口 。
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2、白萝卜对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰 ， 最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音 ， 可以捣汁与姜汁同服；鼻出血 ， 可以生捣汁和酒少许热服 ， 也可以捣汁滴鼻；咯血 ， 与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒 ， 可煮食 。
3、白萝卜对泌尿系统的功效
各种泌尿系结石 ， 排尿不畅 ， 可用之切片蜜炙口服；各种浮肿 ， 可用萝卜与浮小麦煎汤服用 。
4、白萝卜的其他功效
美容 ， 可煮食；脚气病 ， 煎汤外洗；解毒 ， 解酒或煤气中毒 ， 可用之 ， 或叶煎汤饮汁；通利关节 ， 可煮用 。
【秋冬季节的萝卜赛人参】常言道 ， 冬吃萝卜夏吃姜 ， 不找医生开处方 ， 可见萝卜是个好食材 。
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