春夏交替季节 ， 许多过敏性体质患者的鼻子就像“气象台” ， 天一变冷就狂打喷嚏 ， 甚至伴随鼻水、鼻塞等症状 。 其实 ， 刘汶璋营养师也是天气变化型的鼻过敏患者 ， 但凭藉着对食物营养的专业 ， 聪明选吃鱼油、十字花科和辛香料等3大抗发炎食物 ， 以及良好的生活管理 ， 渐渐摆脱过敏性鼻炎的纠缠 。
预防过敏性鼻炎 专业治疗+生活管理【营养食谱预防过敏，快快把它放进你的百宝箱里】过敏性鼻炎反覆发作不只会造成生活上的困扰 ， 也会增加鼻咽癌的风险 ， 不可轻忽!若要预防鼻过敏发作或舒缓鼻炎症状 ， 建议先谘询专科医师 ， 必要时服用抗组织胺或抗白三烯素的药物 。
平时也要养成频繁清洗床单、枕套和衣物的习惯 ， 以免引发尘蟎过敏;培养运动的习惯 ， 可增强抵抗力 ， 预防过敏;天冷时更是不要忘记配戴口罩 ， 保持口鼻温暖 ， 预防鼻过敏发作或症状更严重 。
白三烯素害过敏 饮食避开花生 ， 多吃抗发炎食物除了正确治疗和良好生活习惯的养成之外 ， 饮食也很重要 。 刘汶璋营养师说明 ， 白三烯素是人体会自动产生的发炎物质 ， 容易引发过敏性症状 ， 过敏性鼻炎就是其一 。 而花生、蛋白质或类蛋白食物、花粉 ， 都会刺激白三烯素分泌 ， 因此过敏性体质者 ， 平时应减少接触这类食物或环境 。
文章插图
不过 ， 具有抗发炎效果的食物倒是可以多吃 。 刘汶璋营养师表示 ， 鱼油、十字花科食物和辛香料 ， 都具有抗发炎、调控白三烯素的作用 ， 自己平常就是多吃这3类食物 ， 帮助舒缓鼻过敏发作期的不适 。
1.鱼油：鱼油含有丰富的OMEGA-3、EPA、DHA ， 具有降低发炎反应和减少白三烯素生成的作用 ， 建议平常可从新鲜的秋刀鱼、鲑鱼或鲭鱼中摄取 ， 烹调时建议用火烤至肉熟即可 ， 不要烤得焦乾 ， 以免成分中的不饱和脂肪酸受高温破坏而变质 。 若从保健食品中补充 ， 每天不宜摄取超过0.15毫克 。
2.十字花科蔬果：十字花科食物含有许多种类的植化素 ， 抗氧化和抗发炎能力强 ， 也具有抑制白三烯素生成、减少白三烯素作用时间的效果 ， 常见蔬菜要属绿花椰菜(青花菜)和白花椰菜 ， 两者营养成分差不多 ， 但白花椰菜多为本土种植、价格便宜 ， 成为营养师的首选 。 建议烹调方式为拌油水炒 ， 单纯水煮易流失营养 。
3.辛香料：辛香料如洋葱、韭菜的抗发炎作用尚不明确 ， 但刘汶璋营养师表示 ， 临床发现许多鼻过敏患者长期摄取洋葱和韭菜后 ， 确实感觉鼻炎症状获得改善 ， 推估可能与辛香料能促进血液循环、加速发炎物质的代谢和排除有关 。 不过 ， 这种食疗方法 ， 不见得人人适用 ， 可能与体质有关 。
推荐阅读
- 如何预防并治疗肩周炎
- 清明易发皮肤病 做好“三管”可预防
- 最毁营养的五道家常菜你有吃吗
- 营养师推荐健康饮食时间表
- 【健康知识】春季六款减肥食谱 享受美味也瘦得健康
- 【养生知识】夏季必备菜品黄瓜 5种黄瓜食谱清爽可口
- 【健康知识】春季四款养生食谱做法 补血补肾养肝健脾胃
- 【健康知识】春季四款养生食谱 有效祛湿预防春困
- 【养生知识】春季减肥吃什么 四食谱消水肿速瘦身
- 【养生常识】春季吃什么排毒 四款食谱赶走体内毒素