春季养生宜进补 ， 随着人们生活水平的提高 ， 越来越多的人注重饮食的健康 ， 药膳饮食也越来越引起人们的重视 。 大家知道药膳对大家的功效与作用吗?知道药膳有哪些食谱吗?那么 ， 让小编来告诉你什么是最有营养的药膳饮食 ， 一起来看看吧 。
从古至今 ， 中华药膳在中国菜中一直独具特色 。 在它刚刚出现的时候 ， 据《内经》中记载了"半夏秫米汤"及《金匮》中记载了"当归羊肉汤"的内容 ， 我们可以看出我们的祖先对药膳的重视 。
俗话有"药补不如食补"之说 。 药膳寓药于食 ， 寓性于味 ， 融药物功效与食物美味于一体 。
古代药王孙思邈在《千金方》中曾说:"夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药 。 "其强调的就是要以食疗先治病 ， 后为药疗 ， 身体得到滋补 ， 疾病就会得到治疗 。
合理的食用药膳可以提高人体免疫力 ， 预防疾病发生 。 所以在这春暖花开的季节 ， 药膳滋补可谓首选 。 由于在药膳还没有被人们完全的了解的时候 ， 对于药膳 ， 大家还不知道怎样合理的食用 。 那么小编就给大家推荐几款经典的养生滋补药膳吧 。
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1、参苓健脾补益汤成份
党参8.3g ， 云苓19.2g ， 炒薏米3g 甘草2.4g ， 芸豆19.3g ， 白术15g ， 枸杞9.7g等 。
功效
参苓健脾补益汤补气健脾养颜 ， 补肾护肝 ， 抗疲劳 ， 有健脾和胃 ， 宁心安神的功效 。
配搭材料
瘦肉/鸡肉/猪肚 ， 蜜枣等 。
方法
肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时 ， 食用前加盐调味 。
2、雪梨滋阴润肺汤
成份
雪梨干28.3g ， 百合16.7g ， 沙参14.9g ， 玉竹8.5g ， 天冬10.7g ， 麦冬8.2g等 。
功效
【五款药膳滋补汤不容错过】滋阴清热 ， 润肺止咳 ， 常饮有助增强肺腑免疫能力 。
搭配材料
250克瘦肉 ， 生姜 。
方法
肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时 ， 食用前加盐调味 ， 亦可直接煲水当日常饮品饮用 。
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