【秋冬季节养血润燥的私房药膳方】炙甘草补脾益气 , 养心安神;大枣补中益气 , 养血安神;小麦养心安神;酸枣仁补肝宁心 , 敛汗生津 。 四味相合 , 共奏益气养血 , 安神宁心的保健作用 。
秋冬季节养血润燥的私房药膳方
腔骨萸药汤
材料:腔骨500克、山萸肉20克、山药50克、枸杞12克 , 根据个人口味加调料及水适量 。
做法:1、先将山萸肉、枸杞装入纱布袋 , 扎紧药袋口;2、腔骨洗净 , 先用沸水焯一下 , 再用温热水洗净备用;3、将腔骨放入砂锅 , 加药袋、大茴香、姜、葱、胡椒等(根据个人口味添加) , 加热水没过腔骨 , 大火煮沸后 , 转小火烩2小时 , 加盐调味后 , 即可食用 。
功效:补益脾肝肾、生津润燥 。
点评:山萸肉补益肝肾、收敛固涩、生津止渴;山药补肺、脾、肾;枸杞滋阴补肾明目 。
文章插图
秋冬季节养血润燥的私房药膳方
百合大枣糯米粥
材料:百合50克 , 大枣25克 , 糯米75克 。
做法:将糯米、大枣洗净 , 根据个人对粥的息稠的不同需求适量加水 , 百合在粥煮成之后加入再煮熟即可 。 这样外观色泽较好 , 亦不影响口感 。
功效:润肺止咳 , 益胃生津 。
点评:对于秋天津亏口干、皮肤干燥有帮助;同时对除烦止干咳有预防作用 。
甘麦双枣饮
材料:炙甘草6克 , 小麦15克 , 大枣6枚 , 酸枣仁10克 。
做法:用水800毫升 , 依次加入小麦 , 炙甘草 , 大枣 , 酸枣仁 , 大火煮开后 , 小火煎至500亳升 , 代茶饮 。
功效:炙甘草补脾益气 , 养心安神;大枣补中益气 , 养血安神;小麦养心安神;酸枣仁补肝宁心 , 敛汗生津 。 四味相合 , 共奏益气养血 , 安神宁心的保健作用 。 专家说 , 甘麦双枣饮是从医圣张仲景《金匮要略》中“甘麦大枣汤”加酸枣仁演变而来 。 对于焦虑抑郁 , 睡眠不安 , 疲劳 , 自汗以及肿瘤术后、放化疗后有较好的补助作用 。
注意:舌苔厚腻者不宜饮用 。
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