牛油果土豆菠菜泥怎么做 _牛油果

杂粮薯类蔬果都是富含B族维生素和膳食纤维的食物，把土豆和菠菜结合在一起，借助牛油果香浓绵密的口感，做出像奶油一样蔬菜泥，解决宝贝不爱吃蔬菜的烦恼，同时促进肠道蠕动、改善便秘。食谱信息：

菜名
牛油果土豆菠菜泥

类型

月龄
7个月+

功能

工具
蒸锅、普通锅、料理机

食材
土豆40克，牛油果25克，菠菜15克，温水（70℃左右）40毫升

第1步：

文章插图
挑选已经成熟的牛油果，用刀在中间沿着果核儿切一圈，左手和右手分别向前后两个方向扭动，牛油果自然分开两瓣。
第2步：

文章插图
取其中的一瓣，剥掉皮后，切成片状。一半的牛油果肉大概是40克，取其中的三分之二就差不多了。
第3步：土豆洗净、去皮后切成小块儿，用蒸锅把土豆蒸熟。
第4步：

文章插图
蒸土豆同时，把菠菜洗净、焯熟。
第5步：

文章插图
把菠菜，土豆，牛油果一同放入辅食机中，加入温水开始打泥，如果太浓稠的话可以适量再加一些温水。
小提示： 1、如何挑选牛油果？
【牛油果土豆菠菜泥怎么做】如果牛油果的表面带着一点绿色，说明还没成熟，要挑选已经变成褐色的牛油果，摸起来不是硬梆梆的。但一定要注意如果牛油果的壳和果肉已经分离，有些空隙即说明熟过火了。果肉是软绵绵的，并且没有黑丝，即说明是刚刚好的状态。