鳕鱼富含多种氨基酸， 是优质的蛋白质来源， 还含有DHA和EPA， 有助于宝宝脑神经细胞和视觉发育 。 再加点蔬菜， 不仅可以让宝宝吃得更营养， 还可以把宝宝不喜欢的蔬菜加到里面 。 食谱信息：
- 菜名
- 时蔬鳕鱼焖饭
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 工具
- 擦丝板、蒸锅、炒锅
- 食材
- 鳕鱼一块， 木耳3~5朵， 胡萝卜， 1小段， 青菜适量， 大米适量， 植物油少许， 盐少许， 料酒少许， 姜少许
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取适量大米淘洗干净， 加入电饭锅中， 水稍多放一些， 煮成软米饭 。
第2步：
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木耳泡发， 所有的食材洗净 。 将木耳， 洋葱切碎， 胡萝卜擦成丝 。
第3步：
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青菜需要提前焯一下， 然后切碎 。
第4步：鳕鱼加入少量姜片和料酒去腥， 上蒸锅蒸熟后去皮去刺， 用筷子夹碎 。 鳕鱼很容易煮熟， 观察下肉的颜色由透明变成白色， 然后再煮一会儿就好 。
第5步：
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锅中倒入植物油， 下洋葱翻炒， 洋葱炒出来的味道会非常香 。
第6步：
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洋葱变软后， 放入胡萝卜和木耳， 继续翻炒 。
第7步：
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需要稍稍添水把菜炖熟， 汤汁快收干时， 放入青菜、鳕鱼和焖好的软米饭 。
第8步：
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加入少许盐调味， 最后翻炒均匀即可出锅啦 。
小提示： 【时蔬鳕鱼焖饭的做法步骤】1、鳕鱼是刺比较少的鱼， 但妈妈还是要自己检查一下挑出鱼刺哦 。
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