芦笋营养价值比较高 , 富含维生素C、β-胡萝卜素、钾 , 把它跟土豆一起打泥之后 , 变得很浓稠有质感 , 像奶油浓汤一样 。 芦笋和土豆膳食纤维含量都很高 , 对改善便秘有一定的效果 。 食谱信息:
- 菜名
- 芦笋土豆泥
- 类型
- 月龄
- 7月+
- 功能
- 工具
- 辅食料理机、普通锅
- 食材
- 芦笋适量 , 土豆适量
![芦笋土豆泥怎么做好吃](http://img.zhejianglong.com/220408/045204J40-0.jpg)
文章插图
芦笋洗净 , 去根 , 切段 。
第2步:
![芦笋土豆泥怎么做好吃](http://img.zhejianglong.com/220408/045204K33-1.jpg)
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土豆去皮 , 切块儿 。 土豆最好切小块儿一点 , 容易煮熟 。
第3步:
![芦笋土豆泥怎么做好吃](http://img.zhejianglong.com/220408/0452041G9-2.jpg)
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【芦笋土豆泥怎么做好吃】土豆块儿和芦笋放入清水中煮熟 。 大概需要12分钟左右 , 土豆用筷子能轻松地穿透 , 即说明熟了 。
第4步:
![芦笋土豆泥怎么做好吃](http://img.zhejianglong.com/220408/0452042312-3.jpg)
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土豆 , 芦笋捞出 , 加入少许清水 , 用辅食机搅拌成细腻的泥糊状 。
第5步:
![芦笋土豆泥怎么做好吃](http://img.zhejianglong.com/220408/04520423S-4.jpg)
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晾凉后 , 就可以给宝宝吃啦 。 土豆因为淀粉含量高 , 可以提供丰富的碳水化合物 , 替代部分主食 , 所以这一顿可以单独给宝宝吃 , 不用再额外加米粉了 。
小提示: 1、在土豆皮和靠近土豆皮的部位 , 会含量少量的龙葵素 , 正常情况下含量极少 , 不会引起中毒或有害作用 。 但土豆发芽或者未成熟的土豆 , 龙葵素含量大增 , 可能会导致食物中毒 。 所以 , 不要购买这种土豆 。 买来的土豆尽量放在冰箱 , 或者阴凉的地方 , 不要放在温暖的地方 , 不要让它见光 。
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