鸡肉板栗粥的做法

2022-04-08 母婴育儿鸡肉板栗

栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍，钾、锌、铁等微量元素的含量也很高，如果直接吃，宝宝不一定能接受，但搭配鸡肉煮成粥，味道超级赞！食谱信息：

菜名
鸡肉板栗粥

类型

月龄
10个月+

功能

工具
电饭锅、高压锅或炖锅、辅食机、砂锅

食材
鸡腿肉或鸡胸肉适量，板栗5~6 ，大米适量，姜片适量，料酒适量

第1步：

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大米淘洗干净，放入电饭锅煮粥。
第2步：

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煮粥的同时，板栗可以蒸熟或者煮熟，大概需要25分钟。
第3步：

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烧一锅水，水开后焯下鸡肉，去掉沫沫。再转移到高压锅中，加入姜和料酒，焖1个小时。没有高压锅的话，放到普通的炖锅炖煮。
第4步：

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煮熟的鸡肉，很容易去掉骨头，取下鸡肉，备用。
第5步：

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煮好的板栗，分成两半，用勺子挖出栗子肉，备用。
第6步：

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如果是1岁半以下的宝宝，咀嚼能力不够好的话，把栗子和鸡肉放到辅食料理机里打成泥。如果是1岁半以上的宝宝，不用打泥，用擀面杖把栗子捣碎，把鸡肉压成肉丝状就可以了。
第7步：

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【鸡肉板栗粥的做法】白米粥、板栗、鸡肉都准备好以后，一起放到砂锅里，再焖三分钟，就可以出锅给宝宝享用了，味道超级赞。

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