俏主妇们在家人感冒的时候 , 都会炖上一锅生姜汤帮助家人抵抗感冒 。 其实生姜还可以与红糖搭配有通经散寒之功效 , 可以用来治疗风湿性关节炎 , 这也迎合了我们传统中医的一种说法--中医认为“药补不如食补” 。 因此 , 风湿性关节炎也可以通过合理的饮食对该病进行调节 。
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1、生姜红糖茶:生姜5片 , 红糖适量 。 生姜放入保温瓶中 , 加入红糖以沸水冲泡 , 加盖焖10分钟 , 代茶随时饮用 。 此药膳茶可治肢体关节风痹所治疼痛 。 有通经散寒之功效 。
2、生姜粥:生姜5片 , 葱白3段 , 糯米60克 。 将生姜、葱白、糯米共入锅中加水适量 , 煮粥热服 , 常食有效 。 此药膳粥可散寒利湿、祛风通络 。 用于游走不定的关节疼痛 。
【【健康知识】主妇须知 十款药膳汤治风湿】3、五加皮醪:五加皮50克 , 糯米500克 , 酒曲适量 。 将五加皮水煮两次去渣合汁 , 与糯米共煮成于饭 , 待冷 , 加入酒曲适量拌匀 , 发酝成酒酝 。 每日适量佐餐食用 。 此药膳醪通经活络 , 除湿祛风寒 。 用于腕、肘、膝关节疼痛等症 。
4、防风苡米饮:薏仁米30克 , 防风10克 , 生姜3片 。 将薏米、防风、生姜共煎汁 , 饮用时弃渣留汁饮用 。 每日1剂 , 连用4-6日为一疗程 。 此药膳饮用于关节不利、伸屈不直、风寒湿邪等症 。
5、鳝鱼汤:鳝鱼200克 , 生姜3片 , 葱白2段 , 黄酒2匙 。 将鳝鱼洗净后取肉切丝 , 和生姜、葱白、黄酒共入锅中 , 加水适量炖汤 , 调味佐膳服用 。 每日1剂 , 连用5-7日为1疗程 。 此药膳适肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚等症 。
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6、乌鸡酒:乌雄鸡1只 , 白酒2500克 。 将乌雄鸡洗净后用白酒煮炖 , 至酒熬去一半即可 。 每次饮20~30毫升 , 每日1次 , 同时佐餐食用 。 此药酒宜治湿痹 , 肢体关节疼痛或肿胀、痛有定处、手.足沉重等症 。
7、稀莶煨羊肉:稀莶草50克 , 羊肉200克 , 生姜15克 , 葱白25克 , 精盐、味精、料酒各适量 , 花椒10粒 。 酒制稀莶草入砂锅中水煎 , 去渣取汁 。 羊肉洗净后入沸水中煮5分钟 , 捞出切成小条 , 生姜洗净切片 , 葱白切段 。 取锅置旺火上 , 加清水适量 , 入羊肉煮沸 , 再人姜、葱、花椒及料酒2匙 。 使中火煮30分钟 , 加入药汁 , 再小火慢煨至肉烂 , 放入精盐、味精少许即成 。 吃肉喝汤 。 此药膳祛风湿、活络止痛 。 主治风湿痹痛、四肢酸麻、腰膝无力等症 。
8、鳝鱼粉:大鳝鱼5条(每条500克以上) , 黄酒适量 。 鳝鱼剖内脏 , 阴干 , 研成细粉 , 装瓶备用 。 每日服2次 , 每次15克 , 用黄酒2-3匙调匀用开水冲服 。 连用2个月为1疗程 。 此药膳活经散寒、祛风利湿、通络 。 用于风湿痹症 。
9、鳝鱼酒:小活鳝鱼500克 , 白酒1000克 。 将小活鳝鱼洗净放入白酒中 , 加盖封固 , 1月后饮用 。 每日2小盅 , 连用2个月为1疗程 。 此药酒可舒筋活血、驱风除湿、补虚助力、通利筋骨 。 对风寒引起慢性关节炎有疗效 。
10、扁豆苡仁藿香汤:扁豆、薏苡仁各10克 , 藿香6克 。 扁豆、苡仁、藿香放一起 , 加清水煎汤 , 煎30分钟后 , 去渣取汁 。 每日2次 , 饮汤 。 此药膳汤适用于初秋多湿所至脾虚湿热 , 风湿痹痛等症 。
上面介绍的十则药膳方适用于风湿性、类风湿性关节炎患者 。 目前 , 我国很多老年人都受到风湿性、类风湿性关节炎的困扰 , 并且近几年来 , 该病有年轻化的趋势 , 这些疾病被这中医的统称为风寒湿痹症 。 如果您也是这类疾病的患者不妨试试这十则药膳方 。
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