这是一碗宝宝也能吃的盖浇饭 , 有蔬菜、豆制品、肉 , 荤素搭配 , 丰富的营养 , 轻松搞定 , 麻麻们可以按照宝宝的口味自由选择食材哦! 食谱信息:
- 菜名
- 什锦拌饭
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 工具
- 普通锅
- 食材
- 猪里脊30-40克 , 胡萝卜 , 30克 , 嫩豆腐15克 , 软米饭50克 , 芹菜叶4-5片 , 蒜蓉少许 , 生粉1勺 , 植物油少许 , 料酒少许 , 水适量
第2步:里脊肉洗净 , 剁成肉末(如果有料理机 , 也可以用料理机打成肉泥) , 在肉末中加入少许生粉和料酒放置一会儿 , 去腥且可以让肉更嫩 。
第3步:用少许的清水将生粉调开 , 备用 。
第4步:

文章插图
豆腐用筷子夹成小块 , 用开水过一下沥出 , 可以去除豆腥味 。
第5步:

文章插图
锅中倒入适量植物油 , 待锅热后 , 加入蒜蓉煸炒出香味 。
第6步:

文章插图
【什锦拌饭的做法步骤】依次加入肉末、胡萝卜丝翻炒1分钟左右 , 注意把肉末翻伴均匀 , 防止结块 。
第7步:

文章插图
加入少许水 , 放入豆腐 , 继续用大火煮开 , 然后转小火煮至软烂 。
第8步:

文章插图
继续往里面加入生粉水 , 煮沸至稠糊状 , 妈妈们可以根据实际需求的浓稠度加入清水来调节 。
第9步:

文章插图
伴入香菜碎末 , 翻伴均匀后 , 关火盛出 , 什锦浇头就做好了 。 我们可以把这个菜浇在宝宝的米饭上 , 也可以用来配粥或者面条 。
小提示: 1、这里面的配菜我们可以举一反三 , 换成其它的蔬菜都可以 , 包括其它的鱼、肉等食材 。
推荐阅读
- 鸡肉干贝粥的做法
- 南瓜鸡蛋饼的做法
- 五色迷你饭团的做法
- 紫菜丝瓜蛋汤怎么做好吃
- 胡萝卜鲜虾鱼丸汤的做法
- 香甜玉米黄瓜牛奶粥的做法步骤
- 酸奶果蔬鸡肉沙拉的做法步骤
- 【养生常识】螃蟹和鸡蛋能一起吃吗?螃蟹的饮食禁忌有哪些?
- 婚姻是女人的第二生命 命中婚姻美满面相 你就是一个幸福女人
- 拥有一夜暴富面相的人 想要实现一夜暴富不再是梦