豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E和钙、锌等矿物质 , 其中蛋白质含有丰富的赖氨酸 , 有提高宝宝免疫力、促进生长发育的作用 。
一般而言动物源性蛋白的吸收消化率比植物蛋白质高 , 但不同来源的混合植物蛋白可以实现平行氨基酸模式 , 比如豆类和谷类混合后添加 , 也能有不错的吸收消化率 。
有的宝宝6个月时才刚开始添加辅食 , 那么需要等米粉添加2周之后 , 并确定宝宝对豌豆不过敏才可以添加哦 。
大多数妈妈对澳洲的一些黄金生长素都有所耳闻 , 其实主要营养素是蛋白质中的赖氨酸 , 而这种赖氨酸对于一个奶类摄入正常、辅食摄入均衡的宝宝而言 , 是没有必要额外添加的 。 因为宝宝日常的奶类、豆类、肉类、鱼类、和蛋类都含有较多的赖氨酸 , 能够满足宝宝的日常所需 。 盲目跟风的为宝宝添加一些营养素 , 黄妈着实担忧大家真的给宝宝“补”对了吗?宝宝真的有缺少这些“生长素”吗?希望妈妈们不要过分担心宝宝会不会缺少什么 , 而应该在日常喂养和膳食均衡角度多多用心 。
食谱信息:
- 菜名
- 去皮的豌豆泥米糊
- 类型
- 月龄
- 6个月+
- 功能
- 工具
- 辅食机
- 食材
- 豌豆 30克、 含铁米粉 50克、
![去皮的豌豆泥米糊的做法](http://img.zhejianglong.com/220410/192Z03A8-0.jpg)
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
![去皮的豌豆泥米糊的做法](http://img.zhejianglong.com/220410/192Z05602-1.jpg)
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第2步
豌豆最好买新鲜豌豆 , 去壳洗净后放入锅中煮至熟透 。
![去皮的豌豆泥米糊的做法](http://img.zhejianglong.com/220410/192Z04N7-2.jpg)
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第3步
煮好后稍稍冷却 , 一颗颗去掉外衣 。 去外衣其实很容易 , 只要稍微撕开一个口子后 , 轻轻一抿就可以了 。
![去皮的豌豆泥米糊的做法](http://img.zhejianglong.com/220410/192Z0A28-3.jpg)
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第4步
放入辅食机中打成泥 。
![去皮的豌豆泥米糊的做法](http://img.zhejianglong.com/220410/192Z0DD-4.jpg)
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第5步
如果我们添加的米粉是10克 , 那么豌豆泥只要1~2克就足够了 , 第一次不要添加得太多 , 以免宝宝不适应 。
![去皮的豌豆泥米糊的做法](http://img.zhejianglong.com/220410/192Z03538-5.jpg)
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第6步
取70℃的开水冲调米粉 , 冲调水量可以根据宝宝的接受程度调整 。
![去皮的豌豆泥米糊的做法](http://img.zhejianglong.com/220410/192Z01T3-6.jpg)
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第7步
米粉冲调完成后再加入准备好的豌豆泥 。
![去皮的豌豆泥米糊的做法](http://img.zhejianglong.com/220410/192Z033W-7.jpg)
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第8步
再次搅拌均匀就可以给宝宝吃啦!
![去皮的豌豆泥米糊的做法](http://img.zhejianglong.com/220410/192Z0I94-8.jpg)
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第9步
剩余的豌豆泥我们可以放入辅食盒中 , 冰箱冷冻保存 , 下次制作辅食时解冻后就可以了 。 小提示: 1:豌豆皮不易消化 , 1岁以下的宝宝最好不要吃带皮的豌豆 , 另外 , 豌豆泥也要少量添加 。
【去皮的豌豆泥米糊的做法】2:米粉冲调的水温是70℃ , 另外米粉的浓稠度可以根据宝宝的接受程度调成 , 如果初次添加 , 一定要是流质状态哦 。
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