口蘑的锌含量比猪肉高出4倍多 ， 是给宝宝补锌的绝佳选择哦 ， 而且口味鲜美 ， 听说宝宝都比较爱吃 。
●第一次给宝宝添加口蘑时 ， 一定要少量添加 ， 观察3~5天是否出现过敏症状 ， 确认不会过敏后才可以正式添加哦 。
●口蘑的膳食纤维较多 ， 用来制作辅食时 ， 要尽量处理得细碎、软烂一点 ， 消化能力较弱的宝宝不建议多食 。
【鸡茸口蘑浓汤的做法】关于补锌的一个常识和妈妈们科普下 ， 母乳中的锌是最容易被宝宝吸收的 ， 但母乳的“质量”在宝宝6个月之后会一直下降 ， 所以这时候我们就要开始注重补锌食材的配餐 。 食材中锌含量较高的有牡蛎、牛肉、猪肉、猪肝和我们今天推荐的口蘑 。
今天这个浓汤主要是从白酱基础上演变过来的 ， 白酱可以拌面、也可以加入蔬菜一起煮成浓汤 ， 还能用来煮面条 ， 这几种延伸的做法 ， 宝宝都会比较爱吃 。
食谱信息：
- 菜名
- 鸡茸口蘑浓汤
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 配方奶 200毫升、 中筋面粉 15克、 口蘑 2个、 鸡胸肉 50克、
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第1步
首先我们准备好需要的食材 。
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第2步
口蘑洗净 ， 切碎、鸡胸肉切成小块 。
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第3步
鸡胸肉冷水入锅 ， 大火焯水 ， 焯出浮沫后捞入温水中清洗 ， 再放到辅食机中打碎 。
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第4步
起锅开小火 ， 加入少许橄榄油 ， 15克面粉分两次倒入锅中 ， 加入一次翻炒一次 ， 炒至凝固即可 。
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第5步
加入冲调好的配方奶 。
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第6步
继续翻炒 ， 炒至无明显颗粒状 ， 白酱粘稠即可 。
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第7步
加入适量温水 ， 大火煮开
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第8步
煮的时候要多多搅拌哦 。
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第9步
煮开后加入口蘑丁、鸡胸肉 。
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第10步
大火煮5分钟即可 。 （如果口蘑切得较大 ， 需要适当延长煮的时间）
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第11步
倒入辅食碗中 ， 稍稍冷却就可以给宝宝吃啦 。
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