今天就为大家介绍一款天然的鲜味剂——香菇粉 。 它的制作超级简单， 只要将新鲜的香菇洗净切片， 日晒之后打磨成粉就可以了 。 平时在辅食中适量添加一些香菇粉， 能促进宝宝对钙质的吸收， 从而起到预防佝偻病的作用 。
●香菇粉在我家是常备的调味料， 大人的菜肴中也经常放一点提鲜， 黄小宝的粥、面条、馄饨、水饺、煎饼和其他的辅食菜肴也会放上一点 。
●新鲜的香菇不易消化， 建议1岁后再添加， 但打磨之后的香菇粉， 10个月的宝宝也能添加了哦 。
准备做香菇粉时， 最好提前看下天气预报， 一般要连续2个晴天才能将香菇片晒干， 如果中间隔个阴天或雨天的话， 可能会发霉哦 。
食谱信息：
- 菜名
- 自制香菇粉
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 工具
- 辅食机
- 食材
- 新鲜香菇 5朵、
文章插图
第1步
首先我们准备好需要的食材 。 （新鲜香菇85克实际做出来的香菇粉大约是10g）
文章插图
第2步
切去香菇的菌柄 。
文章插图
第3步
清水浸泡10分钟， 再用流水反复搓洗干净 。
文章插图
【自制香菇粉的做法】第4步
清洗后切成薄片， 越薄越好哦 。
文章插图
第5步
找一个平坦且较大的容器， 放上香菇片， 片与片之间不要重叠， 最后放在太阳下晒两天， 晚上的时候要拿进屋内， 放置通风处 。
文章插图
第6步
晒干后的香菇片是一掰就碎的哦 。
文章插图
第7步
晒干后， 放入辅食机中打成粉 。
文章插图
第8步
打磨过后用筛网过筛一下， 筛下来的就可以装瓶了， 筛剩的继续打磨一下就好了 。
文章插图
第9步
香菇粉的保存时间约为30天， 用过之后密封保存 。 小提示： 1.香菇粉的保存时间约为30天， 平时用过之后要记得密封保存， 否则很容易受潮结块的 。
2.5朵新鲜香菇重85克， 实际做出来的香菇粉约10g 。
推荐阅读
- 油菜米粉糊怎么做
- 自制苹果脆片怎么做
- 进口奶粉假货多?学了这3招,再也不用担心买到假奶粉
- 母乳+奶粉，混合喂养行不行？
- 男人拆粉丝送来的礼物 已婚男人送已婚女饺子
- 女强人婆婆生日应该送点这些好 卖洗衣粉送什么小礼品好
- 【养生知识】面粉受潮结块怎么处理
- 自制最有心意的礼物 送偶像有心意的礼物
- 孕妇能吃凉粉吗？
- 【养生常识】自制减肥食谱 白菜可减少体内毒素