鹅肝真的很香很香 , 是那种对于烹饪的人来说很“残忍”的食物 , 因为闻着香味就很想咬上一口 。 另外 , 鹅肝也是跟其他肝脏一样有着很好的补铁作用的 , 它所含的维生素A更是远超奶、蛋、肉、鱼等 , 因此护眼作用一流 。 不过 , 鹅肝的油脂高 , 建议还是8个月以上的宝宝才尝试哦 , 而且要控制适量食用 。
食谱信息:
- 菜名
- 鹅肝奶酪焗饭
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补铁 维生素A
- 食材
- 【鹅肝奶酪焗饭的做法】鹅肝30g , 奶酪20g , 藜麦饭1碗 , 娃娃菜碎、番茄酱、胡萝卜碎、食用油适量
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第2步:锅里抹点油 , 放入鹅肝煎香两面至出油
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第3步:夹出鹅肝 , 用小刀切碎一点
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第4步:原锅里倒入胡萝卜碎、娃娃菜碎翻炒
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第5步:倒入藜麦饭翻炒
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第6步:倒入少量清水
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第7步:番茄酱翻炒 , 焖煮一下
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第8步:倒入鹅肝碎翻炒均匀
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第9步:出锅后放入可进烤箱容器
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第10步:米饭表面均匀撒上奶酪碎
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第11步:烤箱145度烤5-6分钟即可
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第12步:香喷喷的焗饭出炉咯!
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