除了烤面包和烤蛋糕，我家宝宝也特别喜欢吃烤饼，烤饼比起蛋糕要酥，比起面包要脆，偶尔做给宝宝们过过瘾真的很不错 。 而且烤饼比起蛋糕和面包要好做，不用打发也不用发酵，外皮随手揉揉就成了，不会有太严格的技巧要求 。
今天给你们分享的这一道红薯奶酪烤饼，里面的馅料是软糯甘甜的红薯和奶香浓郁的奶酪，烘烤后超级香，外皮带着酥脆和嚼劲，里面是软软糯糯的拉丝口感，好吃得大人小孩都尖叫!
红薯作为粗粮，含有大量的膳食纤维，能缓解便秘助消化 。 而且它的淀粉质也非常丰富，可以作为主食正餐，相比大米，红薯的维生素B1和B2要高出6倍及3倍，还富含大米所没有的、能增强免疫力的赖氨酸 。 所以，偶尔不吃米饭米粥面条，咱们可以试试吃红薯呀! 食谱信息：
- 菜名
- 红薯奶酪烤饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 维生素B1、B2 缓解便秘 助消化
- 食材
- 中筋面粉160克，牛奶60克，玉米油20克，熟红薯100克，奶酪碎20克，鸡蛋1个
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第2步：面粉倒入一个大碗中，倒入牛奶、玉米油搅拌成棉絮状
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第3步：和成面团备用
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第4步：用保鲜膜包起面团静置松弛一会
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第5步：熟红薯压泥
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第6步：面团擀成薄饼，中间放入一层奶酪碎，再铺上一层红薯泥
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第7步：包起
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第8步：稍微擀平一些呈饼状
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第9步：烤箱预热180度烤15分钟
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第10步：取出烤饼涂上蛋液后再烤5分钟即可
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第11步：外酥内软，太香了！
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