中医学认为 ， 外界燥邪过甚 ， 侵入体内 ， 损伤津液 ， 律液亏虚 ， 不能润泽四肢、皮肤、故见“秋冬干燥”的一系列症状 。 此时 ， 应如何运用中国传统的中医中药、调理因秋冬干燥而使机体特别是皮肤出现的偏差 ， 护肤养颜呢？
我们可通过某些中药具有滋阴润燥 ， 灌溉脏腑的功效 ， 来弥补秋燥对身体的伤害 ， 减少甚至避免「燥证」的发生 。 其原则为滋阴润肺 ， 不腻不燥 ， 药物有西洋参 ， 百合 ， 玉竹 ， 沙参 ， 麦冬 ， 天冬 ， 黄精 ， 桑葚等 。 可单味运用 ， 亦可配伍运用 。 现介绍几种用法：
玉面汤
玉竹 20克 ， 西洋参 6克 ， 百合 20克 ， 白芷10克水煎服 ， 不仅养阴清燥 ， 而且还有润肤增白之功效 。
参麦茶
西洋参2克 ， 沙参10克 ， 麦冬10克放入杯中 ， 加沸水冲泡 ， 滤汁 ， 加蜂蜜适量代茶饮 。 具有滋阴生津 ， 润燥之功效 。
二百粥
百合 20克 ， 白果(去硬壳) 20克 ， 糯米 60克放 入锅内 ， 加水适量 ， 食盐、花生油少许 ， 文火煮2小时 ， 即可食 用 。 具有滋阴润肺之功效 。
除此之外 ， 人们要保持良好的睡眠习惯 ， 这是最廉价、最有效的养颜护肤方 。
秋冬养生膳食注意事项
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛 ， 急食酸以收之 ， 用酸补之 ， 辛泻之” 。 可见酸味收敛肺气 ， 辛味发散泻肺 ， 秋天宜收不宜散 ， 所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品 ， 适当多食酸味果蔬 。
秋冬时肺金当令 ， 肺金太旺则克肝木 ， 故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说 。 秋冬燥气当令 ， 易伤津液 ， 故饮食应以滋阴润肺为宜 。 《饮膳正要》说：“秋气燥 ， 宜食麻以润其燥 ， 禁寒饮” 。 更有主张入秋冬宜食生地粥 ， 以滋阴润燥者 。
总之 ， 在营养膳食方面 ， 可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物 ， 以益胃生津 。
四大养生膳食选要 让你健康度过干燥秋冬
1、生地粥
配方：生地黄25克 ， 大米75克 ， 白糖少许 。
做法：生地黄(鲜品洗净细切后 ， 用适量清水在火上煮沸约30分钟后 ， 滗出药汁 ， 再复箭煮一次 ， 两次药液合并后浓缩至100毫升 ， 备用 。 将大米洗净煮成白粥 ， 趁热加入生地汁 ， 搅匀食用时加入适量白糖调味即可 。
功效：滋阴益胃 ， 凉血生津 。 本方还可做肺结核 ， 糖尿病患者之膳食 。
2、黄精煨肘
配方：黄精9克 ， 党参9克 ， 大枣5枚 ， 猪肘750克 ， 生姜15克 ， 葱适量 。
做法：黄精切薄片 ， 党参切短节 ， 装纱布袋内 ， 扎口;大枣洗净待用 。 猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水 ， 捞出待用 。 姜、葱洗净拍破待用 。
以上食物同放入沙锅中 ， 注入适量清水 ， 置武火上烧沸 ， 撇尽浮沫 ， 改文火继续煨至汁浓肘粘 ， 去除药包 ， 肘、汤、大枣同时装入碗内即成 。
功效：补脾润肺 。 对脾胃虚弱 ， 饮食不振 ， 肺虚咳嗽 ， 病后体弱者由为适宜 。
3、五彩蜜珠果
配料：苹果1个 ， 梨1个 ， 菠萝半个 ， 杨梅10粒 ， 荸荠10粒 ， 柠檬1个 ， 白糖适量 。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮 ， 分别用圆珠勺挖成圆珠 ， 荸荠洗净去皮 ， 杨梅洗净待用 。 将白糖加入50毫升清水中 ， 置于锅内烧热溶解 ， 冷却后加入柠檬汁 ， 把五种水果摆成喜欢的图案 ， 食用时将糖汁倒入水果之上 ， 即可 。
功效：生津止渴 ， 和胃消食 。
4、醋椒鱼
配料：黄鱼1条 ， 香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量 。
做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用 ， 葱、姜洗净切丝 。 油锅烧热 ， 鱼下锅两面煎至见黄 ， 捞出淋干油;锅内放少量油 ， 热后 ， 将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒 ， 随即加入鲜汤、酒、盐、鱼 ， 烧至鱼熟 ， 捞起放入深盘内 ， 散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可 。
功效：健脾开胃 ， 填精 ， 益气 。
秋冬养生原则
秋冬时节的饮食 ， 可少吃姜、葱、辣椒等辛味食物 ， 多吃酸、咸味食物 ， 如大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等 。
精神调养方面 ， 应收敛神气 ， 心平气和 ， 忌忧郁恼怒 ， 以适应秋冬清肃的气候特征 。
起居调养宜早卧早起 ， 既顺应阳气的收敛 ， 又能舒展肺气 。 早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床 ， 避免卧睡贪冷 。 此外 ， 立秋过后可逐渐增大运动量 ， 但不适宜高强度的运动 ， 应避免过度出汗 ， 同时还可选择“鸣天鼓”等保健运动 。
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