玉米中的纤维含量非常高， 而且富含谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质， 能够很好的促进宝宝大脑发育！ 给宝宝做一碗香甜玉米羹， 保证呼啦呼啦喝光光， 而且对于防止宝宝便秘、疏通肠道， 预防肠炎， 都有非常大的好处！ 食谱信息：
- 菜名
- 香甜玉米羹
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 玉米 1/3个、 胡萝卜 1/4个、 香菇 两朵、 鸡蛋 1个、
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第1步
食材准备：玉米1/3个、胡萝卜1/4个、香菇2朵、鸡蛋1个
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第2步
食材处理， 胡萝卜和香菇分别洗净， 切大小均匀的小块 。 鸡蛋打散， 蛋白过敏的宝宝可以只用蛋黄 。
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第3步
挑选新鲜的甜玉米， 要汁液丰富， 先把玉米中间2-3行用手掰下来， 再一排一排直接剥下来 。 不建议用刀切， 虽然速度快， 但很多胚芽没有切下来， 损失很多营养 。
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第4步
玉米粒放入料理机中， 打成均匀的玉米糊备用 。 如果想要更细腻的口感可以用网筛过滤一下取汁去渣 。
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第5步
锅里放适量清水或者高汤， 烧开后放入胡萝卜和香菇， 小火焖煮15分钟 。
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第6步
放入玉米糊， 继续焖煮7-8分钟 。
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【香甜玉米羹的做法步骤】第7步
先调入蛋液， 出锅前再调入1汤匙的水淀粉， 水开即可关火 。 淋入1-2滴香油食用 。
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第8步
11-12个月以上的宝宝具有一定的咀嚼能力， 可以直接食用 。
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第9步
8-10个月的宝宝可以再次放入料理机搅打一次， 做成更细腻的玉米羹食用 。 小提示： 01.甜玉米本身已经有甜味， 可以不用加糖 。 如果不是甜玉米， 可以加少许砂糖调味哦！ 02.宝宝吃玉米不宜过量 。 打碎做成玉米粥、玉米羹最好消化 。
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