说起紫菜卷 ， 广东的小可爱应该都不陌生 ， 广东这边的茶楼或者早餐店总会见到它的身影 。 偶尔路过早餐店也会买来吃 ， 但一小段就得差不多10块钱 ， 还吃不饱 ， 算算还是自己做划算呀！平时的紫菜卷都是蒸的比较多 ， 今天我改良了一下 ， 变成煎的 ， 更香口 ， 细细的一卷 ， 吃起来也更方便 ， 不用再切段再放嘴里啦 。 做法还是差不多 ， 把肉块、玉米和蒜粒放入搅拌机搅碎 ， 再加入万能的各种酱料汁拌一拌 ， 然后挤在紫菜上 ， 卷起来再煎熟煎香就好 。 经过煎制后的紫菜卷散发着独特的焦香 ， 油油亮亮的特别诱人 ， 搭配着肉肉的鲜和玉米的甜 ， 味道真的是太棒了 ， 我一下子就吃了好几根呢 。 也可以卷入自己喜欢的食材 ， 像蟹柳棒、蟹肉都是不错的选择哦 ， 做早餐、下午茶 ， 甚至下饭菜都可以 ， 安排！ 食谱信息：
- 菜名
- 紫菜玉米肉卷
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 食材
- 五花肉/200克 ， 玉米粒/50克 ， 蛋清/1个 ， 生抽、蚝油、料酒、芝麻油/各5克 ， 胡椒粉、盐、蒜瓣、姜片、紫菜适量
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第2步：将肉块、玉米和瓣打碎
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第3步：放入蛋清、生抽、蚝油、料酒、芝麻油、胡椒粉和盐搅拌均匀
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第4步：装入裱花袋
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第5步：紫菜按喜好裁好大小
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第6步：将肉泥挤在紫菜上
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第7步：紫菜和肉泥卷起来
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第8步：两端可以再填些肉泥挤满
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第9步：热锅涂油 ， 小火煎 ， 大概五分钟煎熟就好啦
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第10步：超级棒的吃法 ， 咸鲜入味 。
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