今天是大年初八 ， 很多小可爱都开工了 ， 是不是还没从假期的欢快中走出来呀？所以今天想给各位带来一款治愈能量满满的饮品 ， 简单易做 ， 清爽解腻 ， 隔空云喝起来也是舒畅！每次去饮品店 ， 看到茶冻这个东西就会必点 ， 把茶的芳香和果冻的爽滑口感结合起来 。 可是外面买的总差了点意思 ， 毕竟茶的喜好也是千人千味 ， 所以自己制作就最符合自身的味蕾啦 。 我选用茉莉绿茶来做茶冻 ， 带着茉莉的清香和绿茶的清爽 ， 滑溜溜一入口 ， 奶香中带着茶香 ， 口感还特别爽 ， 来一杯 ， 扫掉假期后遗症！总之 ， 喜欢什么茶就可以用它来做茶冻 ， 之前有小伙伴试验过 ， 发现做出来会微微发苦 。 建议茶的浓度适中就行 ， 如果选用比较厚重的茶 ， 可以稍微加点糖 ， 另外建议白凉粉煮的时间不超过3分钟 。 白凉粉与茶水的比例是1:20 ， 茶冻就能切开来吃 ， 像凉粉般的口感 。 如果是喜欢软些、可直接吸取的话 ， 白凉粉与茶水的比例是1:30 。 这样一杯省钱又健康的肥宅水 ， 还不get起来~ 食谱信息：
- 菜名
- 茶冻撞奶
- 类型
- 月龄
- 36个月+
- 功能
- 低脂解腻
- 食材
- 茶水/600克 ， 白凉粉/30克 ， 鲜奶/400毫升 ， 蜂蜜/适量
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第2步：按自己的喜好泡一壶茶
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第3步：过滤出600克茶水后加入白凉粉搅拌均匀
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第4步：加热 ， 煮开2-3分钟
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第5步：倒入杯中 ， 静置至凝固
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第6步：鲜奶加入蜂蜜搅拌均匀
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第7步：把鲜奶倒入茶冻中 ， 喝之前搅拌开即可
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第8步：把它放在冰箱冷藏一下 ， 茶香四溢 ， 入口特别清爽舒心 ， 再搭配冰牛奶 ， 一杯健康低卡的奶茶就完成了 ， 无负担轻松喝！
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